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Cuisine bien être

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Flans de courgette au bleu

Flans de courgette au bleu

En panne d'idée pour agrémenter votre assiette d'une jolie touche colorée?
Ces petits flans seront tip top

Flans de courgette au bleu

Pour 6 flans
Préparation: 10 mn
Cuisson:15 mn


Ingrédients
1 courgette
1 bleu
3 oeufs
sel, poivre
beurre


Préparation

Préchauffez le four à 180°C.(th 6/7)
Lavez la courgette, coupez la en petits dés.
Dans une poêle, faites fondre un morceau de beurre et les dés de courgettes pendant quelques minutes pour qu'ils deviennent légèrement translucides tout en restant fermes. Réservez.
Battez les oeufs en omelette, et assaisonnez.
Dans un moule, déposez 2 c à café de courgettes, 3 c à c d'omelette, 1 tranche de bleu, et recouvrez d'omelette jusqu'en haut.
Enfournez pour 15 mn