Quiche au fleuri du vinage, roquette et tomates cerises

Publié le par unepouledansmacuisine

Rien de tel qu'une quiche confectionnée avec de délicieux produits du terroir: du fromage de la ferme du Vinage, et une belle association fromage/légumes avec la roquette et les tomates cerises.
Testez cette recette, vous allez vous régalez.

Quiche au fleuri du vinage, roquette et tomates cerises

Pour 6 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 30 mn

Les ingrédients:
1 pâte brisée
1/2 Fleuri du Vinage
4 oeufs
20 cl crème fraîche épaisse
poivre
roquette
tomates cerises

La recette:
Préchauffez le four à 200°C.
Faîtes cuire la pâte à blanc que vous aurez préalablement piquée avec une fourchette pendant 10 mn.
Retirez la croûte du fromage et coupez le en dés. Déposez les sur la pâte.
Recouvrez de roquette.
Battez les oeufs avec la crème fraîche, assaisonnez avec le poivre  et versez sur la tarte.
Ajoutez les tomates cerises coupées en 2 sur le dessus, et enfournez pour 30 mn.

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Betty 14/04/2014 07:58

C'est bien de travailler avec les producteurs locaux : moi-même j'essaye de le faire le plus souvent possible!

porcelaine 13/04/2014 19:31

J'ai loupé tout les messages du mois de Mars sur ton blog ?????? Que se passe t'il ??? je ne suis plus abonnée ??? peux tu vérifier ?? toutes ces belles photos et recettes de gourmandises......mince alors.......j'ai raté aussi Caliste si belle avec ses 12 mois et tes vacances à la neige.....triste je suis !!! tiens moi au courant, si besoin je me réabonne, bises. Sophie

unepouledansmacuisine 14/04/2014 13:54

Coucou . pour les publications je pense bien que tu vas devoir te réabonner. C'est vraiment casse pied overblog depuis j'ai changé de version... J'espère que tout va bien pour toi et ta petite famille. Grosses bises

Christine 10/04/2014 08:43

Elle est délicieuse ta quiche et c'est bien agréable de pouvoir utiliser des produits de bonne qualité
bonne journée (il me semble que je ne reçois plus de mails pour la parution de tes articles) OB me lasse énormément

unepouledansmacuisine 14/04/2014 13:48

Oui il faut savoir prendre le temps d'aller chercher les bons produits...ob aussi m'énerve pas mal en ce moment. N'hésite pas à te réabonner pour suivre mes publications. Grosses bises

sotis 09/04/2014 18:04

j'aurais bien mangé chez toi ce soir!!! gros bisous ma belle

unepouledansmacuisine 14/04/2014 13:48

Avec plaisir... tu es la bienvenue ma belle. Grosses bises

Crik+Crak 09/04/2014 17:07

Wouah ! Magnifique ta quiche ! La photo la met très bien en valeur :-)

unepouledansmacuisine 14/04/2014 13:49

Merci pour ce commentaire élogieux