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Cuisine bien être

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Salade complète très colorée {qui donne faim}

Salade complète très colorée {qui donne faim}

Les choses les plus simples sont parfois les meilleures.
Il suffit d'avoir de bons ingrédients sous la main pour réaliser une salade pleine de saveurs.
Pour réaliser cette recette, je me suis installée dans le jardin pour profiter de cette belle journée ensoleillée, et mon mari m'a amené tous les ingrédients. Il ne me restait plus qu'à assembler l'ensemble des produits... Visuellement, je trouve cette salade très réussie. Elle donne envie d'être mangée !!! et je ne pense pas que vous me direz le contraire.

Salade complète très colorée {qui donne faim}

Pour 2 personnes
Préparation: 10 mn

Les ingrédients:

1/4 de salade feuille de chêne
100 g de céréales gourmandes cuites (blé maïs soja)
1 tomate torino
1/2 avocat
1/4 de melon
100 g de feta
150 g d'allumettes
ciboulette
huile d'olive 1ère pression à froid
Melfor (mélange de vinaigre d'alcool, de miel et d'infusion de plantes)
Sel, poivre

La recette:
Nettoyez vos légumes et vos fruits.
Dans un saladier, déposez les feuilles de salade.
Puis les céréales gourmandes au centre.
Agrémentez avec des morceaux de tomates, des billes de melon.
Ajoutez la feta coupée en dés.
Coupez l'avocat en tranches et déposez les tranches sur le dessus.
Faites cuire les allumettes, dégraissez, et déposez sur la salade.
Salez, poivrez.
Parsemez de ciboulette.

Il ne vous reste plus qu'à amener cette belle salade à table!!!

Au moment du service, versez la vinaigrette sur la salade.
Une vinaigrette composée de 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et une cuillère à soupe de Melfor.
Mélangez et servez vous.
Vous n'avez plus qu'à vous régaler!

Salade complète très colorée {qui donne faim}

Et notre dessert: fraises de Phalempin et fruits de saison; un délice!!