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Cuisine bien être

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Pommes au four et crème de caramel au beurre salé

Pommes au four et crème de caramel au beurre salé

En panne d'inspiration pour le dessert l'autre soir. Ma cousine vient dîner à la maison, et j'ai envie de lui préparer un dessert simple et goûteux.
J'ai des pommes bio à croquer ( je ne me souviens malheureusement plus de la variété) qui iront parfaitement bien pour cette recette.
Nous nous sommes régalés! Et ce qui fait toute la différence, c'est cette délicieuse crème de caramel au beurre salé que nos amis viennent de nous ramener de Bretagne! c'est orgasmiquement bon (et je n'exagère pas!).

 
Pommes au four et crème de caramel au beurre salé
Pommes au four et crème de caramel au beurre salé

Préparation: 15 mn 
Cuisson: 35 mn

Les ingrédients:
6 grosses pommes (acidulées, pas trop sucrées, type Pink Lady)

6 noisettes de beurre + un peu beurre 
6 c à c de cassonnade
6 c à c de poudre de noisette
extrait de vanille
Breizh caramel (crème de caramel au beurre salé)


La recette: 
Préchauffez le four th.7 (200°C).
Lavez et essuyez les pommes. Retirez le coeur à l'aide d'un vide pomme. Beurrez un plat allant au four, disposez les pommes dedans.
Versez à l'intérieur de chaque pomme, 1 c à c de cassonnade, 1 c à c de poudre de noisette, 1/2 c à c d'extrait de vanille et la noisette de beurre.
Enfournez pour 35 mn, en arrosant les pommes régulièrement avec leur jus. 
Ajoutez une cuillère à soupe de caramel sur la pomme avant de la servir.
Pour davantage de gourmandise, servez avec une petite boule de glace à la vanille :)