Soupe de légumes à la vache qui rit {thermomix}

Publié le par unepouledansmacuisine

Vous le sentez vous aussi...
les températures ont chuté brusquement aujourd'hui. Je viens de faire quelques courses et je rentre frigorifiée chez moi. 
Nous allons devoir ressortir les lainages, les chaussettes, les gants et l'écharpe... et je n'en ai pas du tout envie. L'été indien que nous avons eu était si agréable, que j'aurai aimé qu'il se prolonge encore quelques jours.
Pour se réchauffer, rien de tel qu'une bonne soupe de légumes. Caliste en raffole, c'est son repas du soir avant le biberon. Et quand elle décide de boire sa soupe avec sa petite cuillère, je ne vous raconte même pas l'état dans lequel je la retrouve à la fin de son repas ;)
Heureusement, que j'ai eu la bonne idée de lui montrer qu'elle peut également boire sa soupe au bol... mais c'est tellement moins marrant que de la boire avec sa cuillère. Ah ah petite puce, tu me fais tourner bourrique parfois!

Soupe de légumes à la vache qui rit {thermomix}

Pour 4 pers.
Préparation: 5 mn 

Cuisson: 25 mn

Les ingrédients:
3 courgettes
2 carottes
2 pommes de terre moyennes (bintje)
1 blanc de poireau
2 vache qui rit
600 g d'eau
1 cube de bouillon de poule


La recette: 
Epluchez et coupez les légumes, et mettez les dans le bol.
Ajoutez l'eau, le bouillon cube.
Programmez 25 mn/100°C/th.2
Ajoutez les vache qui rit et mixez 1 mn/vit8
La soupe est prête à être dégustée... Hummm... vous allez vous régalez, surtoût si vous ajoutez une petite touche de gourmandise avec quelques croutons!

Publié dans Légumes

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erick 22/10/2014 21:04

Délicieux madame a mis les pieds sous la table et c'est régalée. Recette à retenir

unepouledansmacuisine 24/10/2014 14:56

Je suis ravie.
Je crois que mon mari n'a jamais fait ça pour moi ;)
Bon wk

erick 22/10/2014 21:04

Délicieux madame a mis les pieds sous la table et c'est régalée. Recette à retenir

azaline 15/10/2014 09:18

J'adore vos recettes au Thermomix, cette soupe est à tester d'urgence surtout avec ce temps d'automne ! Merci pour ce partage .
Bonne journée
Azaline

unepouledansmacuisine 24/10/2014 14:56

Merci pour votre commentaire.
En effet cette recette de soupe se mange très facilement.
Passez un agréable weekend.

Christine 08/10/2014 13:27

Il fait bien frais plus la pluie
Hier j'en ai fait au cresson
Caliste apprend à goûter les bonnes choses, c'est si bon, le fait maison
bises

unepouledansmacuisine 24/10/2014 14:55

au cresson, une excellente idée.
Je viens d'ailleurs d'en acheter auprès de mon maraîcher bio. Bises

sotis 07/10/2014 14:19

et oui c'est le grand retour du frois et des bonnes soupes, j'imagine bien ta puce en train de boire sa soupe, hihi!!!! gros bisous ma belle

unepouledansmacuisine 24/10/2014 14:50

c'est hilarant!!! Bises