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Cuisine bien être

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Compote pommes banane vanille pour petits gourmands {thermomix}

Compote pommes banane vanille pour petits gourmands {thermomix}

Quand ma poussinette me réclame de la compote maison, c'est toujours un plaisir de m'exécuter pour la satisfaire.
Car en effet, je ne connais rien de tel pour faire découvrir à nos petits bouts de nouvelles saveurs, et cela très facilement.
Mon allié dans tout cela, c'est la présentation des compotes dans les contenants Squiz (réutilisables et lavables)!!! même si ma grande mange également des compotes sans cela, car elle adore ça.
Aujourd'hui c'est une petite recette toute simple, mais tellement efficace quand nos enfants sont malades... une association pommes/banane bien collante, qui est parfaite en cas de gastro par ex.
Mais même sans cela, faites la, ils vont l'adorer.

Et si vous n'avez pas de thermomix, réalisez votre compote de manière traditionnelle dans une casserole avec couvercle (cuisson 15/20mn) puis mixez le tout.

 

Compote pommes banane vanille pour petits gourmands {thermomix}

Pour  une semaine de compote squiz (~100 g /compote)
Préparation: 10 mn
Cuisson: 10 mn

Les ingrédients:
500 g de pommes booskop (4-5 pommes)
300 g de banane (3 petites bananes)
40 g d'eau
1/2  gousse de vanille
1/2 citron
sucre (en option)


La recette:
Lavez et epluchez les pommes.
Coupez la pommes en dés, et mettez les morceaux dans le bol du thermomix.
Epluchez la banane, coupez la en morceaux, et mettez les dans le bol.
Arrosez de jus de citron.
Ajoutez 40 g d'eau.
Ouvrez la gousse de vanille, prélevez les grains, et déposez sur les fruits.
Ajoutez du sucre si vous trouvez que les pommes ne sont pas suffisamment sucrées. Pour cette recette je n'ai pas eu besoin d'en ajouter. Les pommes étaient parfaites, délicatement sucrées et très parfumées.
Et c'est parti pour 10mn /100°/vit 1
Au bout de 10 mn mixez 20 sec/vit 5

Attendez que la compote refroidisse pour la servir.