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Cuisine bien être

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Muffins noisette {au lait végétal}

Muffins noisette {au lait végétal}

Vous serez peut être surpris si je vous dis que cette recette de muffins a été élaborée à partir de  chocolat de Pâques!
En effet, les cloches très généreuses cette année, ont déposé pas moins de 3 lapins or dans notre panier de Pâques... notre famille a été gâtée :)

Muffins noisette {au lait végétal}

Pour 12 muffins
Préparation: 10 mn
Cuisson: 20 mn

 

Les ingrédients:

125 g de farine blanche
75 g de sucre roux
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 oeuf
200 ml de lait de noisette
100 ml d'huile
1 lapin or chocolat noisettes

 

La recette:

Préchauffez votre four à 210°C (th 7), et sortez vos moules à muffins.
Vous n'avez pas besoin de les beurrer si vos moules sont en silicone.

Prenez votre lapin or, mettez le dans un sachet et écrasez le chocolat à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Vous obtiendrez de petits morceaux de chocolat à la noisette.

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sucre roux et le sel.
Puis ajoutez successivement l'oeuf, le lait et l'huile. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse. Ajoutez le chocolat et mélangez à nouveau.


Versez la pâte dans les moules en prenant soin de les remplir aux 3/4 seulement.
Enfournez pour 20/25 mn.

Ces muffins sont délicieux tièdes ou froids.
J'en ai mangé pas moins de 4 cet après-midi (ils sont petits ... et puis avec l'allaitement, j'ai toujours faim ;) ) et je compte bien refaire très rapidement cette recette, il me reste un lapin Or dans le placard

 

Muffins noisette {au lait végétal}
Muffins noisette {au lait végétal}
Muffins noisette {au lait végétal}