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Cuisine bien être

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Miam ô Fruits, le petit déjeuner énergétique bio

Miam ô Fruits, le petit déjeuner énergétique bio

Idéal lorsque l'on envisage de réaquilibrer son organisme et de la détoxifier, cette méthode  de petit déjeuner à base de fruits a été mise au point par France Guillain.
Je suis très contente de l'avoir testée, et je pense que je ferai bientôt une nouvelle cure de Mian-ô-fruits.

Cette méthode est révolutionnaire. 
Pourquoi?
- Elle permet de manger sa portion de fruits quotidiennes, et les fruits se digèrent beaucoup mieux que si ils sont ingérés en fin de repas.
- Elle permet d'aider à retrouver un équilibre acido basique
- Elle est riche en Oméga 3
- C'est une excellente source d'anti-oxydants

Les effets bénéfiques sont nombreux:
Après 10 jours: plus de ballonnements, un transit au top , et moins de fatique, voilà les effets que j'ai pu constater.
Les effets sur la peau et les cheveux sont également au rendez-vous.
Certaines personnes perdent même des kilos avec cette méthode si elle est suivie sur le long terme... Ce qui n'est pas ce que je recherche. Je veux avant faire un break de temps en temps avec le régime pain/café du matin!
Je sais que si je suis cette méthode sur le long terme je vais me laisser, alors que 7 à 10 jours par mois, ça me conviendra beaucoup mieux.
Le matin ça prend un peu plus de temps à préparer qu'un petit déjeuner classique, mais ça vaut vraiment le coup de se lever 10 mn plus tôt ;)
Rendez vous dans un magasin bio pour chercher l'ensemble des ingrédients.

 

 

Miam ô Fruits, le petit déjeuner énergétique bioMiam ô Fruits, le petit déjeuner énergétique bio

Ingrédients :

  • Une demi banane de taille moyenne 
    elle est riche en potassium, et une fois broyée c'est un très bon réparateur de la flore intestinale.
  • Deux cuillères à soupe d'huile de Colza bio car celle-ci est le meilleur rapport qualité-prix et est bien équilibrée en Oméga 3 et 6. 
  • Deux cuillères à soupe d'un mélange de graines de lin et de sésame broyées : le lin pour les neurones, le sésame pour le calcium. *
  • Un demi citron  frais, pressé du matin
  • 3 fruits différents au choix parmi presque tous les fruits possibles : pomme, pêche, poire, kiwi, mangue, papaye, fraise, cerises, abricot, ananas, raisin, myrtille, kaki...
    SAUF avocats, les agrumes ou les fruits séchés.
    En diversifiant les fruits on apporte une certaine gourmandise dans notre petit déjeuner, et surtoût on mange de nombreuses vitamines et minéraux qui sont complémentaires.
  • une cuillère à soupe de 3 graines oléagineuses différentes : graines de courges, noix, noisettes, noix de macadamia, amandes...
    Elles apporteront les omégas.

    *Préparez votre mélange pour la semaine, en broyant 50g de graines de lin et 50g de graines de sésame que vous conserverez dans un petit pot hermétique dans le bas du frigo. Une semaine maximum

     

La recette :

  1. Dans une assiette creuse, écraser la demi banane , devenir liquide et s'oxyder un peu, ce qui la rend plus digeste (elle passe de l'état d'amidon à celui de protéines végétales).
  2. Versez les 2 CS rases d'huile et mélangez avec la banane (ainsi, elle passera mieux la barrière intestinale). L'huile doit "disparaitre".
  3. Pressez le demi citron et mélanger le à la préparation. Vous ne ressentirez pas l'acidité du citron. Ce jus contenant de la vitamine C va permettre de "nettoyer" l'huile qui en arrivant dans l'estomac va ramasser tous les radicaux libres présents et deviendrait elle-même oxydante. Donc, grâce au citron, l'huile redevient vierge et peut nourrir les membranes cellulaires correctement.
  4. Prélevez 2 CS de votre mélange de graines broyées, et mélangez. Vous avez maintenant une base savoureuse.
  5. Découpez vos fruits en petits morceaux
  6. Parsemez des graines oléagineuses, elle apporteront du croquant à la préparation.
    Et je le préfère avec morceaux, car je trouve que c'est plus gourmand.
  7. Savourez en mâchant soigneusement chaque bouchée.
    Prenez votre temps pour déguster votre Miam-ô-fruits Votre cerveau aura le temps d'assimiler tout ce qui arrive dans notre corps et vous tiendrez sans faim pendant plusieurs heures.
Miam ô Fruits, le petit déjeuner énergétique bio
Miam ô Fruits, le petit déjeuner énergétique bio
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