Soupe carotte aubergine & co bio {thermomix}

Publié le par unepouledansmacuisine

Une soupe bio maison fera toujours plaisir à ma poussinette.
Quand elle rentre de l'école, qu'elle se met à table, et qu'elle découvre la soupe du jour, je vois son visage s'illuminer.
Je lui préparer en complément des mouillettes de pain à tremper dans la soupe, et quelques morceaux de fromage. hummm.
Et il faut bien que je vous avoue que préparer une soupe avec le thermomix est un véritable jeu d'enfant. J'y jette mes légumes, j'ajoute de l'eau, je programme le temps de cuisson, je mixe et hop c'est prêt. Quelle facilité!!!
Et puis après ça reste chaud au moins 2h dans le bol de mon robot.

Soupe carotte aubergine & co bio {thermomix}

Pour 4 pers.
Préparation: 5 mn 
Cuisson: 25 mn

Les ingrédients:
5 carottes
1 aubergine
1 petite courgette
1 tomate
1 oignon
1 pomme de terre
1 cube or


La recette: 
Epluchez et coupez les légumes, et mettez les dans le bol.
Ajoutez l'eau presque jusqu'à les recouvrir.
Programmez 25 mn/100°C/th.2
A la fin du temps de cuisson, mixez 1 mn/vit8 
La soupe est prête à être dégustée... Hummm... vous allez vous régalez, avec cette soupe aux saveurs du sud. C'est un véritable délice.

Publié dans Légumes

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Marina 14/07/2016 04:28

Bonne mais sans plus

unepouledansmacuisine 23/07/2016 21:47

merci pour votre avis

Guestin Sabrina 29/09/2015 10:43

J'adore aussi faire des soupes pour le repas du soir. Comme d'habitude merci pour les recettes! bises

unepouledansmacuisine 29/09/2015 14:24

Oui c'est nourrissant, et plein de vitamines, alors pourquoi s'en passer. Bises

VoyageVietnam 18/09/2015 10:37

Super sympa ce blog avec plein de bonnes recettes !

Joséphine 17/09/2015 20:48

Effectivement cela semble super simple !

Mely 17/09/2015 09:54

Hum la bonne soupe ! Parfaite en cette fin d'été !
Bises.