Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
http://unepouledansmacuisine.over-blog.com

Cuisine bien être

Menu
Soupe carotte aubergine & co bio {thermomix}

Soupe carotte aubergine & co bio {thermomix}

Une soupe bio maison fera toujours plaisir à ma poussinette.
Quand elle rentre de l'école, qu'elle se met à table, et qu'elle découvre la soupe du jour, je vois son visage s'illuminer.
Je lui préparer en complément des mouillettes de pain à tremper dans la soupe, et quelques morceaux de fromage. hummm.
Et il faut bien que je vous avoue que préparer une soupe avec le thermomix est un véritable jeu d'enfant. J'y jette mes légumes, j'ajoute de l'eau, je programme le temps de cuisson, je mixe et hop c'est prêt. Quelle facilité!!!
Et puis après ça reste chaud au moins 2h dans le bol de mon robot.

Soupe carotte aubergine & co bio {thermomix}

Pour 4 pers.
Préparation: 5 mn 
Cuisson: 25 mn

Les ingrédients:
5 carottes
1 aubergine
1 petite courgette
1 tomate
1 oignon
1 pomme de terre
1 cube or


La recette: 
Epluchez et coupez les légumes, et mettez les dans le bol.
Ajoutez l'eau presque jusqu'à les recouvrir.
Programmez 25 mn/100°C/th.2
A la fin du temps de cuisson, mixez 1 mn/vit8 
La soupe est prête à être dégustée... Hummm... vous allez vous régalez, avec cette soupe aux saveurs du sud. C'est un véritable délice.