Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
http://unepouledansmacuisine.over-blog.com

Cuisine bien être

Menu
Chaussons au thon, courgettes et tomates séchées

Chaussons au thon, courgettes et tomates séchées

Ces chaussons salés seront un délice pour notre repas de ce soir...
Je pensais partir sur une version végétarienne, mais finalement j'ai ajouté du thon pour une version complète.

chaussons-au-thon--courgettes-et-tomates-sechees.jpg

Pour 2 personnes (4 chaussons)
Préparation: 20mn
Cuisson: 20 mn
   
Les ingrédients:
1 pâte brisée
1 boîte de thon (100 g poids net égouté)
1 courgette
15 pétales de tomates séchées
75 g de philadelphia
1/2 oignon
1 jaune d'oeuf
citron
basilic
huile d'olive
sel, poivre 

La recette:
Préchauffez le four à 200°C.

Dans une poêle huilée, jetez les oignons émincés finement jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, puis la courgette râpée. Mélangez et faites cuire quelques minutes. Ajoutez le thon émietté, les pétales de tomates séchées coupées en petits morceaux. Enfin, il ne vous reste plus qu'à ajouter le philadelphia et à remuer l'ensemble pour que tout se mélange. Salez, poivrez, ajoutez le basilic ciselé, remuez et réservez.

Dans la pâte brisée, découpez des cercles pour les chaussons à l'aide de votre accessoire  (j'ai utilisé l'accessoire chausson party de Tupperwaere). Normalement vous en obtiendrez 4, voir 5.
Délayez un jaune d'oeuf dans un peu d'eau.
Dans votre chausson party, mettez un cercle de pâte, une cuillère du mélange, badigeonnez les bords d'oeuf et refermez. A faire 4 fois.
Déposez les chaussons sur une plaque de cuisson, badigeonnez les du jaune d'oeuf et enfournez pour 20mn.

Je vais servir ces chaussons avec une bonne salade pour bénéficier d'un maximum de vitamines et de minéraux ... miam miam... nous allons nous régaler!