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Cuisine bien être

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Cuillères apéritives sucrées-salées au fromage

Cuillères apéritives sucrées-salées au fromage

Ces cuillères apéritives se réalisent en moins de temps qu'il ne faut pour le dire.
Ce que j'aime, ce sont les couleurs ensoleillées de ces bouchées qui donnent envie de les dévorer!

 

Le soleil qui était présent lors de l'apéritif dimanche dernier  était la cerise sur le gâteau, et nous a permis de passer une journée mémorable.

  cuilleres-aperitives-au-fromage.jpg

 

Pour 24 cuillères

Préparation: 20 mn
Les ingrédients:
1ère cuillère
300 g de feta aux herbes de provence (un pot de marque salakis)
200 g de tomates séchées (un pot)    
2ème cuillère
6 abricots
150 g de fromage etchola
raisins secs
jus de citron   


La recette:
Pour la 1ère cuillère,
Egouttez la feta, épongez les dés et réservez.
Avec les pétales de tomates séchées, faites de même, et coupez les finement.
Disposez un fond de tomates séchées dans la cuillère avec 2 dés de feta.

Pour la 2ème cuillère,
Lavez les abricots, dénoyautez les, coupez lés en petits dés et arrosez d'un peu de jus de citron.
Coupez le fromage en dés de la même taille.
Disposez dans les cuillères des dés d'abricots, de fromage et quelques raisins secs.

Mettez vos cuillères au frais avant de les servir.