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Cuisine bien être

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Gagnez un livre de cuisine régionale Ch'ti

Gagnez un livre de cuisine régionale Ch'ti

Ceci est le premier  jeu dont je parle sur mon blog.
Il sera ouvert du 15 juin au 15 août 2011 et vous permettra de recevoir un magnifique  livre  de cuisine régionale.
    lasagnes courgettes & dés de poulet   

Comme vous avez pu le remarquer, je parle beaucoup des produits locaux dans mes recettes.
En effet, consommer local, c’est consommer durable ! Je vais préférer consommer des produits locaux & de saison plutôt que des produits biologiques importés de l’autre bout de la planète … mais je reconnais que consommer local & bio est  le but ultime vers lequel tendre (dès lors que les produits seront plus abordables…)

Si j’ai été sollicitée pour relayer l’info de ce jeu sur mon blog culinaire, c’est parce que mes oncles et tantes sont éleveurs de volailles fermières (poulets, chapons, dindes…)  pour  l’entreprise  LIONOR  implantée à Steenbecque.

1.logo-lionor-HD.jpgLIONOR,
je ne les connais pas, qui sont-ils ?
C’est une entreprise familiale qui est implantée sur le site de Steenbecque depuis 1899 et 4 générations.
Elle  travaille avec 150 éleveurs de  la région Nord Pas de Calais (dans un rayon de 50 kms autour du site de production) et possède sa propre usine d’aliment.
L’alimentation des volailles est élaborée avec les céréales qui ont été  achetées l’été  aux agriculteurs de la région.
80% des salariés habituent à moins de 15mn de l’entreprise.
Elle propose une large gamme de produits, dont certains Saveurs en Or (c'est la marque collective qui valorise et recommande des produits alimentaires régionaux de qualité) 


Un produit que mon neveu adore chez eux, ce sont les saucisses de filet de poulet LIONOR … (il n’a que 3 ans et a déjà le goût des bonnes choses ! car ce produit n’est pas gras comparé à une saucisse de volaille  ou une saucisse de porc  industrielle… et c’est fameux)

Retrouvez leurs produits ci-dessous:
Tradition      Fêtes      Barbecue     Fumés     Saucisserie      Saveurs en or  

On retrouve les volailles suivantes:  poulet, poule, pintade, coq, dinde, mais également le lapin.
L’ensemble  de leur gamme de produits est distribuée dans la région Grand Nord de France.

C’est pourquoi ce concours est seulement ouvert aux personnes résidants dans les départements : 02 – 08 – 51 – 59 – 60 – 62 – 76 – 80   (je sais, c’est dommage que ce ne soit pas ouvert à tout le monde, mais en même temps il serait déraisonnable pour une entreprise familiale et régionale qui vend ses produits localement de proposer ce jeu au niveau national… Et oui les petites structures n’ont pas les moyens de la multinationale  LDC, qui distribue  les marques Le Gaulois, Loué …).

Et pour ceux et celles qui ne peuvent pas participer, LIONOR vous propose de télécharger des coloriages et de participer à un petit quizz.

Le jeu mis en place est le suivant (vous verrez, c’est très très simple d’y participer):
La société LIONOR vous propose de vous envoyer un livre de cuisine régionale  de 100 pages  en échange de 5 idées recettes (différentes des idées recettes déjà publiées sur leur site). Toutes les conditions de participation  sont expliquées sur leur site internet
www.lionor.fr dans leurs actualités. Il y a un fichier PDF à télécharger pour avoir toutes les conditions de participation à ce jeu.

Et voici quelques recettes que je pourrai leur envoyer:
-
Lasagnes "light" aux courgettes et poulet
- Chicken pie
Il ne me reste plus qu’à en trouver 3 autres pour recevoir le livre, et j’espère que l’une d’elle retiendra leur attention pour apparaître sur les fiches recettes qu’ils distribueront lors des salons de l’année 2012…

Allez, il ne reste plus qu’à participer et à croiser les doigts (et non, je le sais déjà, je  ne serai pas privilégiée  parce que mes oncles et tantes sont éleveurs pour la société… ). J’apprécierai déjà de recevoir le livre de recettes.