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Cuisine bien être

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Le Jardin d'Alice - Busnes - Marc Meurin

Le Jardin d'Alice - Busnes - Marc Meurin

C'est un endroit délicieux où l'on se plaît à déjeuner tout en profitant d'une très belle vue sur le jardin.

Vivement que les beaux jours arrivent pour profiter d'un déjeuner en terrasse.

Ce qui frappe quand on arrive dans le restaurant c'est la couleur. Un rouge intense, énergétique, passionnel... Il y a une vraie énergie qui se dégage du lieu. Ce rouge est dynamisant. Et le plus surprenant, c'est qu'il est sur le plafond.

     

L'ensemble est habilement compensé par des murs blancs.

Le lieu s'octroie une décoration moderne, avec des meubles épurés, et joue avec les matières. Les sièges sont recouvert d'un tissu zebré qui contraste avec les tables recouvertes d'un tissu blanc entouré d'un bord en inox argenté.

 

Cette déco osée est à mon goût.

 

Le chef de ce restaurant avec une forte inspiration world food n'est autre que Marc Meurin, le grand chef étoilé 2 étoiles qui est à la tête du Meurin, le restaurant gastronomique qui se situe au sein du château.

 

Et voici en photo le repas que nous avons dégusté:

 

crème de butternut aux noix truffé  Crème de butternut aux noix truffé  

Saumon-salma--noix-coco-et-citron-yuzu.jpg

  Saumon Salma, noix de coco et citron yuzu 

Dos-de-bar--parmentier-de-pommes-de-terre-et-sirop-de-tomat.jpg

Dos de bar, Parmentier de pommes de terre et sirop de tomates

  brownie chocolaté aux noix - glace à la vanille

Brownie chocolaté aux noix - glace à la vanille

 

On termine chaque assiette, en ayant hâte de goûter la suivante...

et moi qui n'aime que moyennement les desserts, j'ai dévoré celui-ci.

Même le thé que l'on m'a servi avait ce petit plus qui fait toute la différence. (thé Damman - Earl grey)

 

Vous l'aurez compris,  cet endroit est une table que je recommande.

 

Ma note: 8/10

 

Les +: une alchimie des savcurs

Le -: ?

Les prix: Menu Bib: entrée, plat, dessert, menu du marché à 29€

Le site: http://www.lechateaudebeaulieu.fr/le-jardin-d-alice/