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Cuisine bien être

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Le Quesne - Marcq en Baroeul

Le Quesne - Marcq en Baroeul

Si vous voulez prendre le temps de vous poser et de déguster de bons produits du coin ... allez les yeux fermés dans ce restaurant.
L'ambiance cosy du lieu est très agréable.
 Avec les photographies de la côte d'opale sur le mur on s'évade.
C'est ma soeur qui travaille à quelques centaines de mètres qui avait reperé ce restaurant depuis quelques temps déjà.

On y trouve entre autre des produits du terroir, des produits provenant de producteurs locaux, des produits biologiques...
La part belle est faite à proposer de la vraie cuisine, réalisée sur place. Pas de réchauffage au micro-ondes comme l'on peut trouver dans de trop nombreuses brasseries... 
Leur saumon d'écosse bio est fumé par leurs soins, le fromage de Wierre Effroy (fromage des 2 caps sur la côte d'opale) est fini d'être affiné sur place. Ils apportent un soin particulier à la selection des produits qu'ils proposent. 

 

Et voilà quelques photos des plats :

                    le-quesne---cappuccino-chorizo-sur-creme-de-piquillos.jpg Cappuccino de Chorizo sur sa crème de piquillos
l'entrée du jour - Entre le cappuccino et la crème tiède, se trouve une escalope de blanc d'oeuf cuit à basse température. La cuillère plonge successivement dans des textures différentes. C'est très bon. Le-quesne---onglet-a-l-echalote-caviar-de-legumes-et-pomm.jpgOnglet à l'échalote, caviar de petits légumes et pomme de terre au four
 
le plat du jour - un onglet fondant et un jus délicieux. Je suis pas du tout fan de la patate au four... j'aurai bien aimé n'avoir que des légumes dans mon assiettele quesne - baby burger double Barby Burger - 16.70€
Un burger composé de saumon fumé et de saumon cuit, accompagné de nouilles à la sauce soja 

 

Nous avons déjeuné en 1 heure,
et avons terminé sur un délicieux thé du Palais des thés (qui nous a été servi déjà infusé, et ça j'ai beaucoup apprécié). Thé du hammam pour moi, et thé des moines pour ma soeur.

J'aimerai y retourner et y emmener mon mari  car la qualité et la convivialité sont au rendez-vous.
Ce restaurant est toutefois orienté comme étant plutôt  une  cantine chic d'entreprise, les jours d'ouvertures étant la semaine le midi, et du mardi au jeudi soir. Réservation souhaitée.
 

 

Ma note: 7,5/10

Les +: l'accueil est de plus agréable,
et le patron nous met l'eau à la bouche à la seule évocation du menu du jour.

Les -: salle un peu sombre, promiscuité avec nos voisins de table

Les prix: Plat du jour: 13€
Menu du midi à 16€50 entrée+plat ou plat+dessert.
Adresse: 101 Avenue de la Marne, 59700 Marcq en Baroeul

Le site: http://www.restaurant-le-quesne.fr/