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Cuisine bien être

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les français accros de volaille!!!

les français accros de volaille!!!

poulet-roti.jpgMa poule est heureuse de vous informer que l'on n'a jamais autant mangé de volaille en France.

Les français en sont même carrément accros!

Sa consommation est passée de 16% en 1970 à 26% en 2009 selon une étude France Agrimer.

Le poulet est largement en tête devant le canard et la dinde.

Cette consommation se fait au détriment des viandes rouges.

Allez, pensez à cuisiner un bon poulet fermier ce week-end.

 

Pourquoi cette évolution?

La viande blanche est considérée comme plus saine

les français pensent également qu'elle ne ferai pas grossir.

De plus son prix est très attractif.

 

Pour ma part, je pense que rien ne vaut une alimentation équilibrée, où l'on mange de la viande rouge, de la viande blanche, du poisson, des fruits et légumes, des légumineuses, du fromage ...

Chacun devant trouver l'alimentation qui lui convient le mieux en fonction de ce qu'il est.

En effet une personne active et sportive n'aura pas les mêmes besoins qu'un senior.

D'autre part, pour me référer à des lectures sur la médecine chinoise, l'alimentation joue un rôle important pour notre mieux être. Ce qui vous convient, n'est pas forcément le plus adapté pour votre conjoint, vos enfants ...