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Cuisine bien être

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Les innovations alimentaires à l'international récompensées par un SIAL d'or

Les innovations alimentaires à l'international récompensées par un SIAL d'or

Les SIAL d’Or identifient et mettent en valeur des innovations, devenues des succès commerciaux majeurs de l’alimentation sur le marché national de chacun des 30 pays représentés.

Les produits sélectionnés par le jury concourent dans 9 catégories « produit » : Épicerie salée, Épicerie sucrée, Produits frais non laitiers, Produits laitiers frais, Surgelés salés, Surgelés sucrés, Boissons non alcoolisées, Boissons alcoolisées (hors vin), Vin

Les critères de sélection des produits pour 2010 sont :

Une commercialisation du produit postérieure à novembre 2008 et antérieure à octobre 2009 (au moins 6 mois de commercialisation).

Le caractère innovant du produit lors de son lancement dans le pays concerné

Un succès commercial confirmé en termes de référencement.



Le produit qui retient mon attention et que je voudrais voir apparaître sur le marché français est:

 

 

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Bits O'juice, ce sont des morceaux de citron surgelées individuellement sans pépin. Un substitut élégant et innovant aux tranches de citron classiques que l'on presse à la main.

Chaque fruit est séparé en segment individuel.

Pays: Afrique du Sud