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Cuisine bien être

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Ma pizza du dimanche soir

Ma pizza du dimanche soir

Ma pizza du dimanche soir, c'est une pizza que j'ai confectionnée avec les ingrédients que j'avais sous la main.
C'est une pizza qui est rapide a préparer et à base d'ingrédients que l'on a tous chez soi.

pizza-du-dimanche-soir.jpg

Pour 1 pizza (2 personnes)
Préparation: 15 mn
Cuisson: 18 mn
Les ingrédients:
1 pâte à pizza
1 boîte de pulpe de tomate
2 tranches de jambon blanc
1 boule de mozzarella di buffala
1 tomate torino
1 poignée de mesclun ou de roquette
1 oeuf
basilic
poivre

La recette:
Préchauffez le four à 210°C.

Si vous utilisez une pâte du commerce, ce que j'ai fait pour gagner du temps aujourd'hui, déroulez la 10 mn avant utilisation.

Badigeonnez le fond de la pâte avec la pulpe de tomate. Saupoudrez de basilic frais ciselé.
Découpez le jambon en dés, et disposez les sur l'ensemble de la pizza.
Enfournez pour 10 mn.

Coupez la mozzarella en tranches.
Au bout de 10 mn, disposez la mozza sur la pizza, et cassez un oeuf au centre.
Enfournez pour 8 mn.

Pendant ce temps là, lavez la salade et la tomate. Coupez la tomate en dés.

Sortez la pizza du four, et parsemez de roquette et des dés de tomate.

Il ne vous reste plus qu'à déguster...
et la petite surprise, c'est le jaune d'oeuf qui reste coulant quand on coupe la pizza !
Buon Appetito!