Mini cakes à la banane, aux noisettes et au miel

Publié le par unepouledansmacuisine

Pour votre quatre heure, je vous propose une recette de cake surprenante, pleine de saveurs.
L'association banane/noisettes et miel est parfaitement dosée, la texture est moelleuse, et je peux vous assurer que c'est un véritable régal.mini-cakes-banane--noisette-et-miel.jpg


Pour 20 mini cakes ou un grand cake
Préparation: 10 mn
Cuisson: 25 mn (45 mn si grand cake)
Les ingrédients:
200 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre mou
100 g de poudre de noisette
2 c à s de miel
2 oeufs
3 bananes
1 sachet de levure chimique

La recette:
Préchauffez votre four à 180°C.
Pelez les bananes et écrasez les à la fourchette.
Fouettez la farine, le sucre, la poudre de noisette, le beurre mou, le miel, les oeufs et les bananes pour obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans des moules en silicone et enfournez pour 25 mn.
(Pour le grans cake, prévoyez 45 mn de cuisson. Si au bout de 30 mn le cake est déjà bien doré, recouvrez le d'une feuille d'alu pour qui ne brûle pas).
Démoulez les cakes et laissez les refroidir sur une grille avant de les déguster
 

Publié dans Cakes & muffins

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Nadine 06/12/2012 14:18

Merci de m'avoir répondu si rapidement!

A bientôt sur ton blog :-)

unepouledansmacuisine 06/12/2012 20:05



Mais de rien. A très vite



Nadine 06/12/2012 13:04

Humm, ça donne envie. Je vais tester très bientôt.

Question: de quelle dimension sont tes empreintes à mini cakes?
Merci !

unepouledansmacuisine 06/12/2012 13:47



Contente que la recette te plaise.
La plaque doit faire 30 cm avec 9 empreintes de 8 cm*3cm.




Jenny 04/12/2012 15:47

sa à l'air d'être une tuerie ce cake, je met la recette en favoris :)

bise !!

unepouledansmacuisine 04/12/2012 18:55



il est très très bon!!
merci de le mettre en favoris, et n'hésite pas à me donner ton avis une fois que tu l'auras testé.
Bises



Nathalie 25/11/2012 10:56

Super pour utiliser mes moules à mini-cakes!

unepouledansmacuisine 26/11/2012 19:29



si ça peut te donner une idée pour utiliser tes moules ça me fait plaisir!



Tambouille & délices 22/11/2012 14:20

Moi qui sait jamais quoi faire avec les bananes que personne ne mange, c'est une super idée !

unepouledansmacuisine 22/11/2012 19:25



oui quand elles ont déjà vécu, c'est super