Muffins à la noisette et aux pépites de chocolat

Publié le par unepouledansmacuisine

Une subite envie de muffin et voilà ce que cela donne...
Un muffin aux douces saveurs de noisette, et délicieusement gourmand avec les pépites de chocolat...
Allez, zou, filez en cuisine pour les réaliser! et dans 30 mn vous allez vous régaler, je vous l'assure

muffin-noisette-et-pepites-chocolat.jpg

Pour 16 muffins

Préparation: 10 mn

Cuisson: 20 mn

 

Les ingrédients:

125 g de farine blanche

120 g de poudre de noisette

75 g de sucre roux

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 oeuf

200 ml de lait

100 ml d'huile

100 g de pépites de chocolat

 

La recette:

Préchauffez votre four à 210°C (th 7), et sortez vos moules à muffins.

Vous n'avez pas besoin de les beurrer si vos moules sont en silicone.

 

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, la poudre de noisette, le sucre roux et le sel. Puis ajoutez successivement l'oeuf, le lait et l'huile. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.

 

Versez la pâte dans les moules en prenant soin de les remplir aux 3/4 seulement.

Enfournez pour 20 mn.

Dégustez les muffins chauds, tièdes ou froids.

Et comme je suis sympa et que je partage (ou que je ne veux pas tous les manger, car si ils restent sous mes yeux c'est ce que je risque de faire...), c'est mon mari qui vient de les emmener au boulot! Oh le chanceux, tout comme ses collègues. Déjà qu'ils ont eu des cookies en début de semaine, il ne faudrait pas que je les habitue trop bien :)

Publié dans Cakes & muffins

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Marie 23/07/2016 12:58

Je viens de faire cette recette sans pépite de chocolat (j'en avais plus) et en remplaçant le lait par du lait de noisette! C'est excellent, merci pour ce délice !
La prochaine fois je testerais avec un coeur au nutella :D

unepouledansmacuisine 23/07/2016 21:48

avec le lait de noisette ou ça doit être un délice :)

La petite souris 09/04/2014 00:42

Pas mal ta recette Martine, je l'ai vu dans le groupe ou je suis co administratrice même si tu m'as bloquée sur Facebook :) Devine qui suis-je ;) bise

unepouledansmacuisine 14/04/2014 13:50

Je ne crois pas qu'on se connaisse...

Maki 24/09/2013 18:27

les muffins j'adore ça

unepouledansmacuisine 25/09/2013 21:14



Oui c'est un délice



Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 22/09/2013 17:41

Noisette et chocolat, comment y résister ? Ils ont bien de la chance les collègues de ton mari :-)

unepouledansmacuisine 22/09/2013 21:00



Oui, je trouve aussi!!



Cuisinemaison 21/09/2013 06:36

Comme ils ont l'air gourmand ces petits muffins, parfumés avec de la poudre de noisette et croquants avec toutes ces petites pépites de chocolat, je veux en croquer. Bon week end Pascal

unepouledansmacuisine 22/09/2013 14:58



Je comprends bien que des muffins comme ceux là font bien envie. Ils sont délicieux. Bon dimanche