Pancakes à la rose et au sirop d'érable

Publié le par unepouledansmacuisine

Que demander de plus en ce dimanche matin...

De délicieux pancakes pour bien commencer la journée,
voilà ce qu'il me fallait pour oublier le temps du petit déjeuner: pluie, grisaille et vent qui remplacent désormais la neige et le verglas.

pancakes-a-la-rose-et-au-sirop-d-erable.jpg
Pour 12 pancakes
Préparation: 10 mn
Cuisson: 30 mn

Les ingrédients:
40 g de beurre
300 g de farine
50 cl de lait demi-écrémé
3 oeufs
1 gousse de vanille
2 c à c de cassonade
1/2 sachet de levure chimique
1 c à c de sel
sirop d'érable + quelques pétales de rose

La recette:
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Tamisez la farine, le sel, la cassonade et la levure dans un saladier. Ajoutez les graines de la gousse de vanille.
Creusez un puit, puis versez le lait tiède (cela permet d'éviter le temps d'attente d'une heure et accelère la fementation) et le beurre fondu. Mélangez.
Battez les oeufs et ajoutez les à la préparation.
Battez l'ensemble à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pête bien homogène.

Huilez légèrement une poêle, versez une louche de pâte, et faites cuire environ 3mn à feu moyen.
A mi-cuisson, de petites bulles d'air se forment à la surface. Retournez alors le pancake pour cuire l'autre côté.

Servez les pancakes encore tièdes, arrosez de sirop d'érable et parsemez de quelques pétales de rose.

Publié dans Dessert

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toute-en-beaute.overblog.com 11/02/2013 09:48

bonjour, très sympa ton blog, des recettes très interressantes
moi j'ai un blog de trucs et astuces pour économiser un peu sur notre budget dépenses
passes y faire un tour si tu as le temps
bonne continuation

unepouledansmacuisine 15/02/2013 17:56



Merci pour cette invitation... je viendrai y faire un tour.C'est une excellente idee de blog... a tres vite



Naoci 05/02/2013 17:24

C'est très jolie avec les pétales, j'aime beaucoup ! Bonne journée :)

unepouledansmacuisine 06/02/2013 09:49



Très girly :)
Bonne journée



capu 29/01/2013 23:00

Et hop, un pancake dans mon assiette !!!
Merci Delphine.
Capu

unepouledansmacuisine 30/01/2013 09:06



De rien ma belle. Bises



mellecarotte 29/01/2013 13:54

oh c'est sympa comme tout cette recette, bien choisi :)

unepouledansmacuisine 29/01/2013 16:46



C'est une recette qui fait du bien!!



Nathalie 29/01/2013 10:50

Je recette parfaitement féminine et girly, j'adore!

unepouledansmacuisine 29/01/2013 16:46



Oui une petite touche féminine pour une recette délicieuse ;)