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Cuisine bien être

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Un beau plateau de fromages de la ferme du Vinage

Un beau plateau de fromages de la ferme du Vinage

J'apprécie énormément de pouvoir m'approvisionner directement à la Ferme du Vinage pour ses délicieux fromages.
Dans cette ferme péri-urbaine, située à Roncq, en métropole lilloise, il n'est pas de meilleur endroit pour acheter des produits de première qualité, locaux, fabriqués et distribués sur place. 

Dans cette ferme, ils élèvent leurs vaches, leurs cochons,..., et depuis maintenant un an, on peut également aller récolter fruits et légumes dans leur potager.
Ce qui est très sympa dans cette ferme, c'est qu'un parcours de visite existe, et permet de découvrir la traite automatique des vaches, la fabrication des fromages, les caves d'affinages... C'est une belle visite à faire en famille.
N'hésitez pas à aller sur leur site internet pour mieux les connaître.
plateau fromage ferme du vinage


Tout ça, pour vous dire que ce week-end nous nous sommes fait plaisir à partager ce délicieux plateau de fromages  avec nos amis:
- Carré du Vinage (fromage à pâte molle et à croûte lavée)
- La brique de Vache (fromage à pâte molle et à croûte fleurie)
- Tomme aux Orties (fromage à pâte pressée non cuite)
- Tommette
- Ch'ti gris

qui n'est qu'une sélection parmi la quinzaine de fromages qu'ils proposent.

plateau fromage ferme du vinage detail
 
Et nous n'avons pas hésiter  à accompagner la tomme d'une délicieuse confiture Favols! Un délice.
 
Prix des fromages: 13.30€/kg