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Comics Café - Bruxelles

Publié le par unepouledansmacuisine

Dans le quartier du Grand Sablon à Bruxelles,
ce restaurant a trouvé sa place ...

En effet, quoi de mieux dans cette ville de la BD, qu'un restaurant où l'on peut à la fois déguster des spécialités belges ou américaines, dans un cadre génial, entourés de dessins originaux de grands maîtres de la BD (Tintin de Hergé, Le chat de Geluck, Asterix d'Uderzo...), et également lire des BD.
Pour les fans, n'hésitez pas à vous rendre à la librairie! 

Comics cafe Comics cafe - table salle haut



Notre table était au 1er étage, quand on regarde sur la photo, la fenêtre ouverte sur la gauche. Depuis cet endroit, nous avions une très belle vue sur la place. C'est un emplacement de 1er choix.

Pour notre groupe, notre choix s'est porté sur les spécialités américaines: burgers ou bagels accompagnés de coleslaw, frites (et mayo).

Et d'une bonne bière belge bien entendu.
Voilà nos plats:

      Comics cafe - Bacon double cheese burger   Bacon dubble cheese burger
steak haché, double cheddar, bacon, salade, oignons       16€50Comics cafe - Burger Little Italy Burger "Little Italy"
 steac haché, pesto, parmesan, jambon de Parme et roquette    17€50Comics cafe - Bagel ChicagoChicago
 poulet grillé, mayonnaise, tomates, cornichons    12€

 

Les frites soufflées étaient vraiment délicieuses, tout comme nos burgers... et les plats vraiment copieux... 

Comics cafe - salle détente lectureGénial ce petit coin lecture, n'est ce pas!

J'en profite pour partager avec vous quelques photos de notre week-end:
L'Atomium, Le Manneken Pis, Mémorial de la Porte de Bruxelles et les musées nationaux, L'Orangerie du Parc d'Egmont, La Grand Place

Bruxelles 2012 (1) Bruxelles 2012 (5)
 Bruxelles 2012 (2)  Bruxelles 2012 (3)
 Bruxelles 2012 (6)  Bruxelles 2012 (7)



Ma note: 7/10

Les +: un repas copieux, plein de saveurs 

Les -:  

Les prix: Burgers & Bagels de 12 à 25€
Adresse: 8 Place du grand sablon BRUXELLES
 

Le site: http://comicscafe.be/
Tel: +32 (2) 513 13 23
 

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Week-end Gourmand

Publié le par unepouledansmacuisine

chocolats-Bruxelles--1-.jpg

 

Serez vous capable de devinez la ville où je suis en train de faire mes emplettes!
et le quartier également...

Je crois que si j'avais pu, j'aurai fait un achat dans chaque boutique de ce quartier... je me suis limitée à 3!

Bon allez, je vous montre mes achats, il s'agit de chocolats, plus exquis les uns que les autres:


chocolats-Bruxelles--2-.jpg4.50€ le carré de chocolat au caramel et sel de guérande chez Neuhaus
6€ la tablette de chocolat au lait chez Patrick Roger (MOF)
12€50 la nouveauté 2012 Rainbow drops à consommer frais (entre 4 et 6°C) chez Marcolini
il s'agit de coques chocolatées et fruitées. Le coeur est un délicieux caramel parfumé à la pulpe de fruits et acidulé.

chocolatiers Bruxelles (2) chocolatiers Bruxelles (3) chocolatiers Bruxelles (6)
 Patrick Roger et sa sculpture phénoménale    
chocolatiers Bruxelles (1) chocolatiers Bruxelles (4) chocolatiers Bruxelles (5)
 Pierre Marcolini et ses douceurs exquises    



J'ai adoré mon weekend,
et dès la semaine prochaine, je publierai un article détaillé de mes découvertes
et de mes endroits préférés...

A très vite.

 

Publié dans Globe-trotter

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Ronds de serviette ours

Publié le par unepouledansmacuisine

Très faciles à réaliser, 

voici de jolis ronds de serviette ours en bois pour décorer votre table à l'occasion d'un événément tel qu'un baptême ou un anniversaire...

C'est vraiment très simple à faire et le papier de création  nous permet d'innombrables possibilités...  

rond-serviette-ours.jpg    Détail: papiers de créationrond serviette ours blanc
rond serviette ours jaune

null

 

Les fournitures:
un ours en bois (0.90€)
2 carrés de papier de 10*10 cm
1.5 cm * 30 cm  de papier texturisé
Colle blanche liquide

Colle vernis (finition)
un pinceau
un cutter
    

 

Qu'en pensez vous?

auriez vous choisi les mêmes couleurs ou les mêmes matières?

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Terrine de noix de St Jacques, crevettes grises et saumon, sauce citronnée

Publié le par unepouledansmacuisine

La cuisine, comment en suis-je arriver à aimer autant ça...
Je crois que la réponse est simple, c'est tout simplement ma maman qui m'a transmis cette passion de me mettre derrière les fourneaux, pour recevoir et régaler mes invités.

Alors aujourd'hui j'en profite pour la mettre à l'honneur.
Cette belle recette de terrine de poissons, c'est la sienne.
Je l'ai goûté à plusieurs reprises: en phase de test la semaine dernière (du style:" tu peux goûter afin que je sache si cette terrine va plaire à mes invités ce wk" / et il s'en est suivi un bel échange mère-fille sur les ajustements à apporter pour sublimer cette terrine),

et en phase d'après réception ("goûte moi cette terrine, mes invités se sont régalés").

En goûtant la dernière version je me suis dit qu'il fallait absolument que je partage cette délicieuse recette avec vous...

    

Terrine-de-noix-de-St-jacques--saumon-et-crevettes-grises.jpg 


Pour 8 personnes


Préparation: 20 mn

Cuisson: 30 mn

 

Les ingrédients:

400 g de crevettes grises décortiquées

400 g de saumon frais

150 g de noix de St Jacques (sans le corail)

2 blancs d'oeufs

30 cl de crème liquide entière

6 c à s d'herbes fraîches (aneth, ciboulette et coriandre)

sel, poivre

 

> Pour la sauce citronnée:

1 citron vert

1 citron jaune

20 cl de crème fraîche épaisse

1 filet d'huile d'olive

1 pincée de piment d'espelette

sel, poivre  

 

La recette:

Coupez la moitié du saumon et les noix de St jacques en dés.
Dans un robot mixez de manière progressive le saumon restant et les blancs d'oeufs. 

Versez le mélange  obtenu dans un saladier, ajoutez la crème liquide, les dés de saumon et de St jacques, les crevettes  grises et les herbes ciselées. Assaisonnez avec du sel, du poivre. 
Vérifiez bien l'assaisonnement et rectifiez si nécessaire.
Versez dans un moule à cake antiadhésif de 26 cm, puis enfournez dans votre four préchauffé  à 180°C pour 40 mn de cuisson.
Sortez la terrine, laissez la refroidir, et mettez la au frigo pour 24h.
( L'utilisation de moules individuels est une bonne alternative. En effet, il s'avère que  des personnes qui ont testé cette recette disent que la terrine se casse lorsqu'on la coupe)
   
Au moment de servir, pour couper votre terrine, utilisez un couteau électrique pour faire de belles tranches régulières...

Je vous invite à accompagner cette délicieuse terrine d'une petite salade de mâche, et d'une sauce au citron.
Pour la réaliser, mélangez la crème fraîche épaisse avec le jus 1/2 citron vert et 1/2 citron jaune, 1 filet d'huile d'olive, 1 pincée de piment d'espelette, sel et poivre.
Vous pouvez rectifier l'assaisonnement en ajoutant du citron selon votre goût.


P.S/ Merci Maman de m'avoir permis de publier cette recette... de nombreuses personnes vont se régaler grâce à toi! 

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Le Zoo de Lille

Publié le par unepouledansmacuisine

Ce week-end était un peu spécial.

Nous avons gardé les enfants de ma soeur: Charles (4 ans) et Elise ma filleule (2 ans)...
Les parents étant de sortie, nous nous sommes proposés pour les baby-sitter, car c'est à chaque fois un immense plaisir de nous en occuper.
 
Samedi, après une matinée passée à la piscine de Tourcoing les bains (géniale pour les enfants avec la pataugeoire, les jeux, l'eau sous forme de bulles ou de jets...) et des descentes en toboggan à n'en plus finir :) ils avaient toujours autant d'énergie dans l'aprèm...
Ben oui, la sieste et un bon milkshake de tatie à la fraise ça requinque...
Et le midi, nous les avons emmenés au Mac Do! j'avais prévu de leur préparer des nuggets (ceux du blog Les voyages de Gridelle)  avec une bonne purée maison, mais finalement (prise de cours par le temps...) j'ai opté pour la facilité... ce qui ne les as pas dérangés un instant, comme vous pouvez vous en douter.

Ce dimanche matin, nous les avons emmenés au zoo de Lille. Malgré une petite averse, cela ne nous a pas empêché de prendre notre temps et d'en profiter un maximum.
C'est un endroit qui plaît autant aux petits qu'aux grands, et il est possible d'y observer toutes sortes d'animaux et d'oiseaux des 5 continents...
dont voici quelques clichés:
zoo lille (6) zoo lille (10)
zoo lille (9) zoo lille (7)
zoo lille (4) zoo lille (2)
zoo lille (8) zoo lille (5)

Et puis sur place, vous trouverez aussi de nombreux jeux, balançoires, toboggans, qui feront leur bonheur ...
Ca se voit, non?
zoo lille (3) zoo lille (11) zoo lille (12)

Denières petites infos, l'après-midi il y a de nombreux manèges sur lesquels ils pourront passer des moments inoubliables... de 14h à 18h...
et il y a également un espace de restauration rapide, snacks et glaces!

Comme vous pourrez vous en doutez, ce wk ne m'a pas laissé un instant pour cuisiner de nouvelles recettes...
mais j'ai pu ressortir les anciennes, comme mes délicieuses brioches pour le petit-déjeuner par ex.

Belle semaine à vous tous,
et à très vite pour la publication de nouvelles recettes.

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Une petite pochette pour portable ou ... pour vos clefs

Publié le par unepouledansmacuisine

Suite à la demande de ma cousine, qui voulait une petite pochette pour ranger son trousseau de clef (qui est très long!!! ) j'ai confectionné cette pochette qui pourra aussi bien servir pour qu'elle y range son portable que ses clefs...
C'est elle qui choisira...

pochette-pour-portable.jpg
Patron maison
Détails : tissu à carreaux noir, passepoil jaune, corde en coton, libellules découpées dans un flyer 

pochette-pour-portable-2.jpg
J'avais envie d'utiliser ce tissu vichy noir et blanc, et de le réhausser avec une couleur flashy, pétante...
et l'ajout des petites libellules c'est pour le petit côté nature.
Mon portable n'est pas de la dernière génération, n'est ce pas :) si quelqu'un a un blackberry à donner, je suis preneuse... (petit rappel à une personne qui a oublié sa promesse...) 

 

Alors cousine, le contrat est-il rempli?

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Risotto aux champignons bio

Publié le par unepouledansmacuisine

Voilà le plat que j'ai réalisé à la demande pour my tiote sister avant le passage de ses examens.
En plus de dormir à la maison à l'oeil parce que ça la rapproche du lieu de passage de ses exams (mais elle sait bien que je suis toujours contente quand elle déboule ici)
, elle ose me demander de réaliser un risotto aux champignons...
Et moi en tant que grande soeur qui ne peut rien lui refuser ou presque (et c'est pareil avec mes autres frères et soeurs),  je me suis mise illico aux fourneaux,
heureuse de lui confectionner le repas qui allait participer à la réussite de ses épreuves. (je m'avance un peu, mais je n'en doute pas un instant)
 
risotto-aux-champignons.jpg


Pour 4 personnes


Préparation: 10 mn

Cuisson: 25 mn
   

 

Les ingrédients:

200 g de riz blanc bio pour risotto *
(riz variété Lotto/Flipper - sans enveloppe autour du grain - et très digeste)

200 g de champignons blancs bio

100 g d'allumettes de porc natures

40 g de beurre

50 g de parmesan râpé

1 c à c pleine de bouillon végétal

2 gousses d'ail

400 ml d'eau

200 ml de vin blanc 

huile d'olive

sel, poivre

 

La recette:

Portez à ébullition 400 ml d'eau avec le bouillon végétal et 200 ml de vin blanc.
Dans le même temps, brossez les champignons, coupez les en petits morceaux, et faites les revenir quelques minutes dans une poêle huilée avec 2 gousses d'ail en chemise.

Faites cuire les allumettes, égouttez les, et réservez.

Lorsque le bouillon est prêt, versez 2 louches sur 200g de riz dans une casserole, et faites le cuire pendant 10mn en prenant soin de l'arroser réguilèrement avec le bouillon chaud afin qu'il ne soit jamais sec. Surtout, n'arrêtez pas de mélanger.
Puis, ajoutez les champignons, les allumettes, et remuez 2 minutes.
Et au moment du service, ajoutez 40 g de beurre et 50 g de parmesan râpé pour lui donner une texture très onctueuse.

* avec ce riz, la cuisson est plus rapide car le riz a été doucement éraflé grâce a une technique spéciale qui permet de créer des microfissures qur chaque grain.
Si vous utilisez un autre riz pour risotto, comptez 19 mn en tout pour la cuisson.

Nous nous sommes régalés de ce délicieux risotto avec un goût de trop peu... et j'espère bien que la prochaine fois que j'en mangerai ce sera chez la petiote :)
 

Publié dans Plats

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Mousse chocolat au lait caramel et bouchées sucrées sans oeufs ni beurre

Publié le par unepouledansmacuisine

Il n'y a pas de recette plus facile pour réaliser une délicieuse mousse au chocolat.
Ce qui compte dans cette recette, c'est la qualité des matières premières.
Dans mon placard, j'ai trouvé un sachet de pistoles d'un chocolat lait caramel.... et hop, me voilà partie à les utiliser pour ma mousse.

Les petites bouchées qui accompagnent la mousse, c'est de la pure gourmandise! 
Ce sont nos amis qui vont être ravis de me voir arriver avec le dessert ce soir. 
        mousse-chocolat-au-lait-et-bouchees-sucrees.jpg

Pour 6 personnes
    
 

  Mousse Bouchées sucrées (40)
Préparation: 15 mn 10 mn
Cuisson: - 17 mn
Repos: 6-8 heure au frais 5 mn


Les ingrédients:

>pour la mousse au chocolat:

140 g de chocolat lait caramel (en pistoles)

1 carré de chocolat noir 72%

4 oeufs

1 pincée de sel

> pour les bouchées sucrées sans oeufs ni beurre

2 yaourts natures

3 pots de yaourt à la farine

1 pot de yaourt de sucre

1 sachet de levure chimique

1/2 pot d'huile

1/2 pot de pépites de chocolat

1/2 pot de noix de coco râpée

 

Les recettes:


Pour la Mousse:

Faites fondre le chocolat dans une casserole au bain marie avec 2 cuillères à soupe d'eau.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige en y ajoutant une pincée de sel.

Hors du feu, laissez refroidir avant d'ajouter les jaunes d'oeufs battus dans le chocolat et mélangez énergétiquement.
Ajoutez les blancs d'oeufs en 3 ou 4 fois, en prenant soin de ne pas les casser.

Versez la mousse dans 6 verrines transparentes, et mettez les au frais pour 6 heures minimum.

Au moment du service, hachez le chocolat noir et parsemez en les verrines.

Pour les bouchées sucrées:
Préchauffez le four à 180°C (th.7).

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide et homogène.
Séparez en deux part égales.
Mélangez la noix de coco râpée avec la moitié de la préparation, et les pépites de chocolat avec l'autre moitié de la préparation.

Dans un moule à silicone, que vous aurez passé sous l'eau, versez les pâtes.

Enfournez pour 15mn, puis pour donner une couleur dorée, terminée par le mode grill pendant 2mn.

Laissez refroidir avant de démouler les bouchées.


*Je vous souhaite de passer une excellente fin de weekend et une très belle semaine.
Ce matin nous avons tenu un stand lors de la brocante de notre village ... et celui-ci s'est déroulé sous la pluie! heureusement, entre voisins, nous nous sommes soutenus, abrités sous des parasols et des parapluies et avons remballés seulement 1h avant la fin (malgré les averses à répétition!). Nous avons eu grand plaisir à le faire, et avons beaucoup apprécié le chocolat chaud réconfortant d'une voisine démissionnaire :)

Et dire que maintenant le ciel bleu (malgré quelques nuages) et le soleil sont de retour...
ah, si seulement nous pouvions décider du temps, ça se saurait!

Publié dans Dessert

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Entrée fraîcheur au saumon, riz sauvage et petits légumes

Publié le par unepouledansmacuisine

Cette entrée fraîcheur est un régal que je vous invite à préparer pour épater l'être aimé ... ou toute autre personne à qui vous voudrez faire plaisir.

Dans cette recette, je porte beaucoup d'attention au dressage, car c'est l'atout réussite! qui fait son effet, et séduira votre invité(e)

Entrée fraicheur au saumon, asperges et riz sauvage 

Pour 2 personnes

Préparation: 10 mn

Cuisson: 20 mn
Dressage: 10 mn

 

Les ingrédients:

4 tranches de saumon non fumé (au naturel)

50 g de riz sauvage

250 g de champignons

3 radis

6 asperges blanches

mayonnaise maison légère à la ciboulette

ciboulette

quelques noisettes

1 gousse ail  

huile d'olive

sel, poivre

 

La recette:

Faites cuire le riz sauvage pendant 15 mn (ou le temps indiqué sur votre paquet), puis égouttez le.

Préparez les asperges. Lavez les, pelez les, coupez les bouts et faites les cuire 15 mn à l'autocuiseur.

Préparez les champignons, émincez les, et faites les revenir quelques minutes dans une poêle huilée avec 1 gousse d'ail pressée. Salez et poivrez.

Superposez 2 tranches de saumon, et détaillez 2 cercles. Répétez l'opération.

Mélangez le riz avec quelques cuillères de mayonnaise légère.

Il ne vous reste plus qu'à dresser l'entrée de la manière suivante:
saumon, riz sauvage, saumon, une rosace de champignons, quelques radis émincés, une pincée de noisettes concassées et les asperges.

N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez... j'attends vos commentaires.

Publié dans Entrées

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l'Auberge de la forêt - La Motte au Bois

Publié le par unepouledansmacuisine

   

Ne pas avoir d'idée préconçue sur un restaurant sans y avoir fait sa propre expérience.

Je suis rentrée dans ce restaurant, en appréhendant un peu ce que l’on allait m’y servir.
C'était dans un cadre professionnel que j'étais invitée, je n'avais pas vraiment d'attentes particulières, mais je n'avais pas non plus  une bonne image de ce restaurant.
Auberge Foret
Quand on rentre, c’est sombre, c’est vieillot, mais pourtant c’est autour d’une grand table que nous sommes installés dans une belle pièce lumineuse… la décoration est dirons nous d’une autre époque… les chaises sont recouvertes de tapisserie, et une énorme cheminée se trouve dans le fond de la salle.
Je reste assez dubitative.
En ce qui concerne les fleurs, ce sont des fleurs en plastiques que j’entrevois là-bas, et un vaisselier avec des assiettes en porcelaine sur lesquelles sont dessinées des avions. (Pour mettre renseignée, le château Amaury de la Grange qui se trouve juste en face du restaurant forme de futurs pilotes aériens)
Sur les tables on retrouve des couverts en métal argentés.

Etant donné l'atmosphère du lieu, il faut dire que je m’attendais à une cuisine rustique.

   
Mais en fait ça n’a pas été du tout cela, j’ai été plus qu’agréablement surprise.
J’ai pris le temps de déguster et de savourer chaque plat.
Pendant ce repas, m'a été offert la chance de déguster une cuisine du terroir, qui sait savamment mettre en avant les produits du Nord Pas de Calais, tout en apportant une touche moderne et originale dans mon assiette.

 

Regardez les photos ci-dessous pour vous en convaincre
(il s'agit du menu saveurs en totalité. Bien entendu on ne mange pas tout...

On choisit entre les 2 entrées, les 2 plats et les 2 desserts):

  Auberge Foret - Mise en bouche Mise en bouche *
mousse de betterave rouge, très légère, on mange un nuage...
Brie au speculoos en feuille de brick
 
Auberge Foret - Escargots Radinghem   Les escargots de  Radinghem
en cylindre croustillant, mousseline de pomme de terre à l'ail, et sablé au parmesan       
  Auberge Foret - crevettes grises et oeuf cocotteAuberge Foret - crevettes grises et oeuf cocotte ouvert  Les crevettes grises, et l'oeuf cocotte *
en brioche, étuvée de poireaux          Auberge Foret - genièvre de houlle en sorbetGenièvre de Houlle en sorbet  *
Auberge Foret - veau en crepinettes
 Le veau en crépinettes
Jus au thym citronné, l'échalote confite façon tarte Tatin
Auberge Foret - filet de dorade royale  Le filet de dorade royale   *
vinaigrette aux herbes, pétales de betteraves et pomme fruit
Auberge Foret - traditionnelle tarte au sucreLa traditionnelle tarte au sucre
crème glacée au caramel salé
Auberge Foret - Ananas caraméliséAuberge Foret - ananas caramélisé ouvertL'ananas caramelisé   *
en papillote cristal, parfumé aux épices douces
Auberge Foret - douceursDouceurs avec le café (ou le thé)   *
financiers à la noix de coco
soupe de fraise


* les plats que j'ai mangé dans ce menu Saveurs à 28€

 

Voilà un délicieux endroit pour déjeuner ou dîner...
Ne vous arrêtez pas au cadre, ce restaurant et sa cuisine méritent que l'on prenne le temps d'y manger!
C'est une explosion de saveurs, des accords réussis dans les plats
   

 

Ma note: 7/10

Les +: un repas savoureux

Les -: la décoration, l'ambiance du lieu

Les prix: Menu Saveurs à 28€ entrée + plat + dessert.
Adresse: La Motte au Bois - 59190 Hazebrouck
 

Le site: -
Tel: 03 28 48 08 78

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Mille-feuille gourmand aux fraises

Publié le par unepouledansmacuisine

Depuis longtemps déjà, je voulais réaliser cette recette.
Il a fallu que je reçoive la gastronomiz  de juin pour prendre le temps de la réaliser.
Pas de regrets, que du bonheur d'avoir réalisé ce délicieux mille-feuille aux fraises.
    millefeuille gourmand aux fraises

Pour 2 personnes

Préparation: 20 mn
Repos: 20 mn
Cuisson: 30 mn

Les ingrédients:

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre

200 g de fraises

sucre glace

100 g de crème fraîche épaisse d'Isigny

50 g de sucre

25 ml de sirop de fraise

 

La recette:

Vous pouvez préparez les premières étapes de la recette quelques heures à l'avance.
La finition prend environ 15mn.

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Déroulez la pâte feuilletée et laissez la se rechauffer à température ambiante.
Détaillez la pâte en 3 carrés de 10 cm de côté. (ils ne doivent pas faire plus de 2, 3 mm d'épaisseur).
Déposez ces carrés sur une plaque à pâtisserie antiadhésive. Posez une seconde place sur la première et mettez le tout au four. Faites cuire 10 mn, puis baissez la température du four à 150°C (th 5) pour 20 mn de cuisson.
Sortez les plaques du four, returez la plaque du dessus et laissez refroidir les carrés.

Lavez, équeutez les fraises et coupez les en 4. Mélangez le sucre et la crème et laissez reposer 20 mn.
Ajoutez les fraises et le sirop de fraise, mélangez bien.
Réservez au frais jusqu'au moment de préparer le mille-feuille.

Avant de servir, dans votre four préchauffé à 250°C (th 8), enfournez vos carrés de feuilletage coupés en deux sur lesquels vous aurez saupoudré du sucre glace.
Faites caraméliser au four en surveillant la coloration.
Sortez les plaques et laissez les refroidir avant de les utiliser.
Faites le montage du mille-feuille: une plaque de feuilleté, de la crème avec les fraises, une plaque de feuilleté, de la crème avec les fraises, déposez la troisième plaque et servez aussitôt.

J'ai servi ce mille-feuille tel quel, mais j'aurai également pu l'accompagner d'une petite boule de glace à la vanille par exemple ...

Publié dans Dessert

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Gastronomiz, la boîte à miam, enfin testée

Publié le par unepouledansmacuisine

Dès que ma voisine m'en a parlé, je n'ai pas pu m'empêcher de commander cette box.
Je n'ai pas encore succombé à la folie des beauty box, alors maintenant qu'il existe une box culinaire... je la teste.


Le principe,
Pour 14€+3€ de frais de port, on reçoit chaque mois une boîte contenant une sélection de produits originaux et gourmets (entre 6 et 8 articles). Des produits d'épicerie, des ustensiles de cuisine ...
Alors, ni une ni deux, je me suis abonnée pour 3 mois.
il était trop tard pour recevoir la 1ère box, celle du mois du mai, avec pour thème les jeunes pousses.

Alors j'ai pris mon mal en patience, et aujourd'hui enfin, j'ai reçue la box; Youpiiiiiiiiii
Je suis impatiente de l'ouvrir.
Ni une, ni deux, je déchire le colis, et je trouve à l'intérieur un sachet kraft contenant plusieurs produits sur le thème Tutti Frutti!

Voilà une photo du contenu

box-juin-TUTTI-FRUTTI--2-.JPG
Pour tout vous dire, ce thème ne m'inspire que très moyennement...
j'adore les fruits frais, les salades de fruits, les jus fraîchement pressés
mais un thème tutti frutti avec des produits  avec de longues dates de conservation, qu'est ce que ça peut bien être?

Voici en détail le contenu de la box qui contient:

* 4 Compotes Pomme, Mangue et Citron vert BIO (Jardin d'Orante)
Pour tout vous dire, je ne suis pas du tout fan des compotes ...  je vais les proposer à mon mari ...

* Sirop à la fraise (Moulin de Valdone)
Celui ci a été pensé pour réaliser de délicieux milkshakes, mais je n'aime pas du tout ça!
Je le garde sous le coude pour réaliser cette boisson à mes neveux et nièces, qui j'en suis sûre vont se régaler...
Toutefois, ce sirop m'a été bien utile dans la confection d'un mille-feuille aux fraises.

* Le coulis myrtille BIO (Saint Dalfour)
Pour agrémenter des pancakes ou des crêpes, où pour des desserts d'été, ce sera parfait.

* Formule Eclat (Daco Bello)

Un mélange de fruits secs (raisins, baies de goji) et de graines et noix (pistaches et noisettes).
Le sachet est très pratique, il s'ouvre et se referme facilement.
J'ai agrementé ma salade de ce mélange ce soir, ce n'était pas mauvais du tout.
Ce que je n'aime pas c'est le nom "formule Eclat".... parce qu'ils nous font croire que l'on va soudainement devenir plus belle en mangeant ce mélange... je me marre...

* Les perles de saveur au pamplemousse rose (Monin)
J'en ai déjà utilisé à Noël pour agrémenter du champagne. Quand la perle éclate dans la bouche le sirop se libère et sublime la boisson.
J'ai bien envie cette fois de l'utiliser pour l'élaboration d'une mise en bouche ou d'un dessert.

* Evidoir (Mastrad)
A double fonction, il permet d'évider les pommes et poires, mais également les melons ...
La cuillère doseuse est très astucieuse et pratique.

Sur les fiches, c'est le chef Akrame Benallal, du restaurant étoilé Akrame qui nous parle de son parcours, de ses projets et partage avec nous quelques recettes à base des produits de la box.


Si on doit résumer cette box,
il faut retenir que l'ensemble des produits de cette box en commerce coûterait environ 30€, et que l'on paye 17€
Les +: on teste des produits que l'on n'aurait pas forcement acheté en commerce
Les -: produits imposés qui ne tiennent pas compte de nos goûts
Le site: www.gastronomiz.com

Même si mon avis est aujourd'hui mitigé,
j'ai quand même hâte de recevoir la prochaine avec pour thème: Take away! car on n'est pas à l'abri de belles surprises.

 

Edit du 03/07/12:
Et bien je viens de recevoir la box Gastronomiz du mois de juillet sur le thème Take Away, et la compote Charles & Alice a éclaté dans la boîte... Il y en a partout... Je n'ai pas pris de photo, et je ne peux donc pas vous montrer l'intérieur de la box.
Ni une, ni deux j'ai contacté le service client en leur envoyant une photo, et j'ai eu très rapidement une réponse de leur part me disant qu'ils m'en renvoyait une :) Pour cette résolution rapide, je leur tire mon chapeau.

Mis à part cet incident, je tiens à ajouter que les éléments qui composent la box ne me transcendent pas plus que ça, parce que je m'attendais vraiment à recevoir d'autres produits.
Take Away, cela me faisait penser aux Etats-Unis et aux bagels que j'adore! mais aussi au Japon avec la fameuse bento box ou encore à des petites choses à grignoter et à emporter ... mais dans la box il n'y a  rien de tout cela.
On y trouve  un mini pâté comtesse du barry, une boîte de sardine sans huile, du sel, du ketchup, une compote en pot, et des petites boites en forme de fruits empilables... et le magazine paprika.
Pour le coup, je suis déçue.

Pour le mois d'Août j'attends de voir ce que je reçois pour me décider à continuer ou non l'abonnement à cette box... Je reste totalement sur ma faim.

Publié dans J'ai testé :

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