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31 articles avec mon avis pour les restos

Le Septentrion - Marcq en Baroeul

Publié le par unepouledansmacuisine

Samedi, après une grosse journée de boulot, je n'avais vraiment pas envie de cuisiner en rentrant... j'avais la flemme...
Bien m'en a pris de faire part de mon idée de sortir, car mon mari a tout de suite accepté, me proposant même de réserver dans un gastronomique.
Après une bonne douche, une hésitation sur la tenue que j'allais porter, et les chaussures (ah grande hésitation!! entre toutes mes paires  ... et le grand dilemne: talons ou pas talons??) nous voilà partis vers le Septentrion.

Quand nous sommes arrivés, le restaurant était presque
vide, il y a avait seulement une table privatisée pour un anniversaire dans la salle attenante à la notre, mais cela était du à l'heure de notre arrivée 19h45.
En effet, une heure plus tard, il ne restait que peu de tables vides.

    Septentrion - velouté de potiron, feuilleté au sésame, sMise en bouche: velouté de potiron, feuilleté au sésame, salade de moules et écrevisses
Le velouté était léger mais pas assez chaud (voir froid), le feuilleté était bon, et la salade de la mer était un mélange de moules et de queues d'écrevisses marinées.
Avis: +

    Septentrion - Homard vinaigrette de yuzu, taboulé de quino

Entrée: Homard vinaigrette de yuzu, taboulé de quinoa aux agrumes et son émulsion d'eau de mer
Une superbe présentation, une association d'agrumes et de quinoa délicieuse, et le petit plus était l'émulsion salée.
Avis: +++
 Septentrion - Filet de turbot en écailles de pommes de ter

Plat: Filet de turbot en écailles de pommes de terre, feuilleté de boudin noir, terrine de champignons et crème de romarin
 Quand j'ai vu arriver l'assiette, j'ai été surprise de l'association poisson et boudin, mais il faut l'avouer, les saveurs se marient à merveille. Les pommes de terre étaient limites assez cuites, dommage!
Avis: ++

    Septentrion - Sphère de chocolat blanc et noir à-copie-1
Dessert: Sphère de chocolat blanc et noir à la fève de Tonka au coulis de pomme verte parfumé au thé Matcha
Une fin de repas surprenante et délicieuse...
J'ai été subjuguée par ce dessert léger et gourmand.
Avis: +++
Septentrion - Sphère de chocolat blanc et noir à la fève

 

Le cadre boisé du Septentrion est très sympa la journée, mais en y allant le soir nous n'avons pas pu en profiter.
J'ai beaucoup aimé la salle avec ses poutres apparentes, et ses rideaux épais, et je peux vous assurer que les fauteuils étaient confortables, étant donné que nous sommes repartis vers 23h15...
Le service trop long est dommageable, et nous ferait presque oublier que nous y avons très bien mangé!

 

Ma note: 6,5/10

Les +: des accords surprenants, délicieux, une très bonne cuisine

Le -: une attente interminable : plus de 3h pour notre repas... d'où la note en conséquence 

Les prix: Menu Les Incontournables à 59€, 75€ avec les vins

Le site: http://www.septentrion.fr/

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Fenêtre sur Cour - Cassel

Publié le par unepouledansmacuisine

Il y a des journées plus importantes que d'autres...
Celle de mon anniversaire par exemple !
C'est dans une belle demeure chaleureuse et contemporaine, située dans le centre historique de Cassel que j'ai fêté mon anniversaire vendredi dernier... et je peux vous assurer que cette soirée restera pour longtemps gravée dans ma mémoire...



fenetre sur cour


Il faut dire  que ce fût autant un régal pour les yeux qu'un plaisir pour nos papilles gustatives...
En effet, il faut savoir que si vous franchissez les portes de ce restaurant, c'est avant tout pour y déguster une cuisine maison, une cuisine de saison,  avec des produits qui proviennent essentiellement de producteurs locaux.
Chaque assiette est dressée de manière très raffinée sous la direction du chef Jean-Luc Paulhan

Voilà quelques photos des plats :
(j'ai pris en photo chacun des plat qui a été apporté sur notre table, donc nous vous étonnez pas s'il y a 3/4 photos des entrées, plats et desserts) 

    fenetre sur cour - langoustines roties, legumes crus et esp Langoustines rôties, légumes crus et espuma de betterave *
Entréefenetre sur cour - coeur de ris de veau braisé et cannelloCoeur de ris de veau braisé et cannelloni de girolles
Entréefenetre sur cour - crabe et tomate crevettes comme en BelgiCrabe et tomate crevettes comme en Belgique
Entréefenetre sur cour - saumon mariné a l'aneth et huile oliveSaumon mariné à l'aneth et huile d'olive
Entrée


fenetre sur cour - poisson noble retour de pêche, barigoulPoisson noble "retour de pêche"(turbot), barigoule d'artichauts *
Platfenetre sur cour - filet de canard, girolles, carottes et eFilet de canard, girolles, carottes et échalotes confites
Plat fenetre sur cour - dos cabillaud et coco de paimpolDos de cabillaud et coco de paimpol
Plat


fenetre sur cour - assiette de fromages de notre regionAssiette de fromage de notre région
(Mont des Cats, Boulet de Cassel, Ecume de Wimereux, Carré du Vinage)
Fromagefenetre sur cour - framboises, chocolat et pistacheFramboises, chocolat et pistache
Dessertfenetre sur cour - macaron pistache, framboises fraiches etMacaron pistache, framboises fraîches, mousse de chocolat blanc *
Dessert


* les plats que j'ai mangé dans le menu La Cour des Délices

 

Nous avons apprécié chaque plat, le service aux petits soins, et cela dans un cadre chaleureux.
Ce que je retiendrai de cette soirée, c'est également le "joyeux anniversaire" entonné par ma famille, et repris en coeur par l'ensemble des tables! (j'étais émue, je vous assure)

Je recommande grandement ce restaurant, pour lequel j'ai réussi à avoir une table en réservant bien à l'avance!

Ma note: 8,5/10

Les +: l'ambiance chaleureuse et intimiste (34 couverts sur 2 niveaux) 

Les -:  -

Les prix: le soir ce sont des menus
29€ le menu Escapade en Flandres
39€ le menu Plaisirs de Saison
49€ le menu La Cour des Délices (56€ accord mets et vins)
Adresse: 5 Rue du Maréchal Foch 59670 Cassel

Téléphone: 03 28 42 02 19
Site: http://www.restaurant-fenetresurcour.com

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L'Epicerie Saveurs du Sud - Bondues

Publié le par unepouledansmacuisine

L'autre soir, nous nous sommes arrêtés à cette épicerie pour y acheter quelques antipasti et autres délices du bassin méditerranéen, mais l'espace restauration étant ouvert, nous sommes finalement restés manger sur place.

Nous avions déjà entendu parler de l'espace table d'hôte pour le midi, mais la nouveauté, c'est que cet espace intime, convivial et chaleureux est désormais ouvert les jeudis et vendredis soirs.
Pour les beaux jours, il y a une belle terrasse extérieure.
Et dernière chose, vous pouvez désormais commander vos pizzas à emporter! 
 

Epicerie Saveurs du Sud - comptoir 

A l'épicerie, j'aimais :

- déjà beaucoup les produits frais (charcuterie, fromage)  car il y a une très  grande attention apportée à la qualité des produits vendus

- leur concept de plateaux de fromage et charcuterie à emporter (génial pour un apéritif entre amis!)

- leur huile d'olive

- etc...

et désormais je sais que pour manger quelque chose de bon, sain, rapide et dans une ambiance conviviale  je viendrais chez  Pietro.

Voilà quelques photos de nos plats :

 

 Epicerie Saveurs du Sud - farandole tomate mozzarella buffaAssiette de Tomates, Mozarella di Buffala et jambon de parme 13€50 Epicerie Saveurs du Sud - pizza dei noniPizza dei Noni 14€50
pétales de tomates confites, mozzarella di buffala, roquette, huile d'olive
Epicerie Saveurs du Sud - TiramisuDessert du jour: Tiramisu 4€80

  Un délicieux  tiramisu maison pour terminer notre repas!


 
Ma note:    8/10
Type: table d'hôtes

Les +: le sourire, le service, la saveur et la qualité des produits
Les -: ?? 

Les prix:
Planches: de 9 à 14.50€
Pizzas de 8 à 14.50 € (possibilité de les retirer tous les jeudis et vendredis soirs)
Adresse: 696 Avenue du Général de Gaulle 59910 BONDUES
  

Mail:   http://www.lepicerie-saveursdusud.com

Téléphone: 03 20 46 06 38

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L'atelier gourmand - Lille

Publié le par unepouledansmacuisine

Il existe une petite pépite bien dissimulée dans les rues du vieux Lille.
On y déguste une cuisine savoureuse, équilibrée, de grande fraîcheur, de saison, et dont la présentation nous laisse présager des délicieuses saveurs que nous aurons en bouche!
Et ce qui fait également le charme de ce lieu chaleureux et cosy ...c'est son intimité (il ne doit pas y avoir plus de 20 couverts dans ce restaurant). On a l'impression d'y déjeuner de manière privilégiée.
L'atelier gourmand


C'est à l'occasion d'un déjeuner entre mère et filles que nous nous sommes rendues à cette adresse.
Arrivées à 13h, nous avons pris le temps de déguster et d'apprécier le menu du jour, et ne sommes ressorties que sur les coups de 14h30, avant de repartir à l'assaut des boutiques du Vieux Lille! (et d'en profiter pour acheter du tissu pour un futur sac, quelques tops, quelques robes...) et de retourner à ma voiture les bras chargés de sacs plus ou moins grands!

Voilà quelques photos des plats :

       L'atelier gourmand - Poêlée de pleurottes et jambon serra Poêlée de pleurotes et jambon Serrano
l'entrée du jour #1 L'atelier gourmand - Terrine aux 2 viandes et aux aromates,Terrine aux 2 viandes et aux aromates, crème d'oignons
l'entrée du jour #2  L'atelier gourmand - Basquaise d'émincé de boeuf sur uneBasquaise d'émincé de boeuf sur une fine purée, jus aux raisins
Plat du jour #1 L'atelier gourmand - Dos de cabillaud rôti, risotto de bouDos de cabillaud rôti, risotto de boulghour aux herbes, beurre blanc
Plat du jour #2  L'atelier gourmand - soupe de melon, sorbet verveineSoupe de Melon, sorbet verveine
Dessert du jour #1 L'atelier gourmand - Riz au lait et confiture de laitRiz au lait et confiture de lait
Dessert du jour #2

 

Nous avons savouré chaque plat avec bonheur, dans un cadre agréable, tout cela avec un service impeccable...
Je recommande grandement!!!
Réservation obligatoire si vous voulez être sûrs d'avoir une table.


Ma note: 8,5/10

Les +: l'accueil et le service agréable,
la décoration épurée et chaleureuse.

Les -: pas beaucoup d'espace entre les tables 

Les prix: Plat du jour: 13€
Menu du midi à 17€  entrée+plat ou plat+dessert
et 20€ entrée+plat+dessert
Adresse: 4 Rue des bouchers 59000 Lille
 

Téléphone: 03 20 37 38 53

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Comics Café - Bruxelles

Publié le par unepouledansmacuisine

Dans le quartier du Grand Sablon à Bruxelles,
ce restaurant a trouvé sa place ...

En effet, quoi de mieux dans cette ville de la BD, qu'un restaurant où l'on peut à la fois déguster des spécialités belges ou américaines, dans un cadre génial, entourés de dessins originaux de grands maîtres de la BD (Tintin de Hergé, Le chat de Geluck, Asterix d'Uderzo...), et également lire des BD.
Pour les fans, n'hésitez pas à vous rendre à la librairie! 

Comics cafe Comics cafe - table salle haut



Notre table était au 1er étage, quand on regarde sur la photo, la fenêtre ouverte sur la gauche. Depuis cet endroit, nous avions une très belle vue sur la place. C'est un emplacement de 1er choix.

Pour notre groupe, notre choix s'est porté sur les spécialités américaines: burgers ou bagels accompagnés de coleslaw, frites (et mayo).

Et d'une bonne bière belge bien entendu.
Voilà nos plats:

      Comics cafe - Bacon double cheese burger   Bacon dubble cheese burger
steak haché, double cheddar, bacon, salade, oignons       16€50Comics cafe - Burger Little Italy Burger "Little Italy"
 steac haché, pesto, parmesan, jambon de Parme et roquette    17€50Comics cafe - Bagel ChicagoChicago
 poulet grillé, mayonnaise, tomates, cornichons    12€

 

Les frites soufflées étaient vraiment délicieuses, tout comme nos burgers... et les plats vraiment copieux... 

Comics cafe - salle détente lectureGénial ce petit coin lecture, n'est ce pas!

J'en profite pour partager avec vous quelques photos de notre week-end:
L'Atomium, Le Manneken Pis, Mémorial de la Porte de Bruxelles et les musées nationaux, L'Orangerie du Parc d'Egmont, La Grand Place

Bruxelles 2012 (1) Bruxelles 2012 (5)
 Bruxelles 2012 (2)  Bruxelles 2012 (3)
 Bruxelles 2012 (6)  Bruxelles 2012 (7)



Ma note: 7/10

Les +: un repas copieux, plein de saveurs 

Les -:  

Les prix: Burgers & Bagels de 12 à 25€
Adresse: 8 Place du grand sablon BRUXELLES
 

Le site: http://comicscafe.be/
Tel: +32 (2) 513 13 23
 

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l'Auberge de la forêt - La Motte au Bois

Publié le par unepouledansmacuisine

   

Ne pas avoir d'idée préconçue sur un restaurant sans y avoir fait sa propre expérience.

Je suis rentrée dans ce restaurant, en appréhendant un peu ce que l’on allait m’y servir.
C'était dans un cadre professionnel que j'étais invitée, je n'avais pas vraiment d'attentes particulières, mais je n'avais pas non plus  une bonne image de ce restaurant.
Auberge Foret
Quand on rentre, c’est sombre, c’est vieillot, mais pourtant c’est autour d’une grand table que nous sommes installés dans une belle pièce lumineuse… la décoration est dirons nous d’une autre époque… les chaises sont recouvertes de tapisserie, et une énorme cheminée se trouve dans le fond de la salle.
Je reste assez dubitative.
En ce qui concerne les fleurs, ce sont des fleurs en plastiques que j’entrevois là-bas, et un vaisselier avec des assiettes en porcelaine sur lesquelles sont dessinées des avions. (Pour mettre renseignée, le château Amaury de la Grange qui se trouve juste en face du restaurant forme de futurs pilotes aériens)
Sur les tables on retrouve des couverts en métal argentés.

Etant donné l'atmosphère du lieu, il faut dire que je m’attendais à une cuisine rustique.

   
Mais en fait ça n’a pas été du tout cela, j’ai été plus qu’agréablement surprise.
J’ai pris le temps de déguster et de savourer chaque plat.
Pendant ce repas, m'a été offert la chance de déguster une cuisine du terroir, qui sait savamment mettre en avant les produits du Nord Pas de Calais, tout en apportant une touche moderne et originale dans mon assiette.

 

Regardez les photos ci-dessous pour vous en convaincre
(il s'agit du menu saveurs en totalité. Bien entendu on ne mange pas tout...

On choisit entre les 2 entrées, les 2 plats et les 2 desserts):

  Auberge Foret - Mise en bouche Mise en bouche *
mousse de betterave rouge, très légère, on mange un nuage...
Brie au speculoos en feuille de brick
 
Auberge Foret - Escargots Radinghem   Les escargots de  Radinghem
en cylindre croustillant, mousseline de pomme de terre à l'ail, et sablé au parmesan       
  Auberge Foret - crevettes grises et oeuf cocotteAuberge Foret - crevettes grises et oeuf cocotte ouvert  Les crevettes grises, et l'oeuf cocotte *
en brioche, étuvée de poireaux          Auberge Foret - genièvre de houlle en sorbetGenièvre de Houlle en sorbet  *
Auberge Foret - veau en crepinettes
 Le veau en crépinettes
Jus au thym citronné, l'échalote confite façon tarte Tatin
Auberge Foret - filet de dorade royale  Le filet de dorade royale   *
vinaigrette aux herbes, pétales de betteraves et pomme fruit
Auberge Foret - traditionnelle tarte au sucreLa traditionnelle tarte au sucre
crème glacée au caramel salé
Auberge Foret - Ananas caraméliséAuberge Foret - ananas caramélisé ouvertL'ananas caramelisé   *
en papillote cristal, parfumé aux épices douces
Auberge Foret - douceursDouceurs avec le café (ou le thé)   *
financiers à la noix de coco
soupe de fraise


* les plats que j'ai mangé dans ce menu Saveurs à 28€

 

Voilà un délicieux endroit pour déjeuner ou dîner...
Ne vous arrêtez pas au cadre, ce restaurant et sa cuisine méritent que l'on prenne le temps d'y manger!
C'est une explosion de saveurs, des accords réussis dans les plats
   

 

Ma note: 7/10

Les +: un repas savoureux

Les -: la décoration, l'ambiance du lieu

Les prix: Menu Saveurs à 28€ entrée + plat + dessert.
Adresse: La Motte au Bois - 59190 Hazebrouck
 

Le site: -
Tel: 03 28 48 08 78

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Le Quesne - Marcq en Baroeul

Publié le par unepouledansmacuisine

Si vous voulez prendre le temps de vous poser et de déguster de bons produits du coin ... allez les yeux fermés dans ce restaurant.
L'ambiance cosy du lieu est très agréable.
 Avec les photographies de la côte d'opale sur le mur on s'évade.
C'est ma soeur qui travaille à quelques centaines de mètres qui avait reperé ce restaurant depuis quelques temps déjà.

On y trouve entre autre des produits du terroir, des produits provenant de producteurs locaux, des produits biologiques...
La part belle est faite à proposer de la vraie cuisine, réalisée sur place. Pas de réchauffage au micro-ondes comme l'on peut trouver dans de trop nombreuses brasseries... 
Leur saumon d'écosse bio est fumé par leurs soins, le fromage de Wierre Effroy (fromage des 2 caps sur la côte d'opale) est fini d'être affiné sur place. Ils apportent un soin particulier à la selection des produits qu'ils proposent. 

 

Et voilà quelques photos des plats :

                    le-quesne---cappuccino-chorizo-sur-creme-de-piquillos.jpg Cappuccino de Chorizo sur sa crème de piquillos
l'entrée du jour - Entre le cappuccino et la crème tiède, se trouve une escalope de blanc d'oeuf cuit à basse température. La cuillère plonge successivement dans des textures différentes. C'est très bon. Le-quesne---onglet-a-l-echalote-caviar-de-legumes-et-pomm.jpgOnglet à l'échalote, caviar de petits légumes et pomme de terre au four
 
le plat du jour - un onglet fondant et un jus délicieux. Je suis pas du tout fan de la patate au four... j'aurai bien aimé n'avoir que des légumes dans mon assiettele quesne - baby burger double Barby Burger - 16.70€
Un burger composé de saumon fumé et de saumon cuit, accompagné de nouilles à la sauce soja 

 

Nous avons déjeuné en 1 heure,
et avons terminé sur un délicieux thé du Palais des thés (qui nous a été servi déjà infusé, et ça j'ai beaucoup apprécié). Thé du hammam pour moi, et thé des moines pour ma soeur.

J'aimerai y retourner et y emmener mon mari  car la qualité et la convivialité sont au rendez-vous.
Ce restaurant est toutefois orienté comme étant plutôt  une  cantine chic d'entreprise, les jours d'ouvertures étant la semaine le midi, et du mardi au jeudi soir. Réservation souhaitée.
 

 

Ma note: 7,5/10

Les +: l'accueil est de plus agréable,
et le patron nous met l'eau à la bouche à la seule évocation du menu du jour.

Les -: salle un peu sombre, promiscuité avec nos voisins de table

Les prix: Plat du jour: 13€
Menu du midi à 16€50 entrée+plat ou plat+dessert.
Adresse: 101 Avenue de la Marne, 59700 Marcq en Baroeul

Le site: http://www.restaurant-le-quesne.fr/

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L'Ambigu - Hazebrouck

Publié le par unepouledansmacuisine

Ce restaurant tendance, le seul dans cette ville,
est le lieu idéal pour un repas d'affaires.

Ce que j'apprécie dans ce restaurant c'est son ambiance zen et relaxante.
Un mobilier noir et argenté, des murs blancs/gris donnent un aspect chic à ce lieu.
Le mobilier est composé de tables avec un tissu vinyl crocodile sous un plateau de verre, et de fauteuils de style Louis XVI avec un tissu en velours. On voit là un mélange de styles improbables qui fonctionne plutôt bien...

 

L-ambigu---salle.jpg L-ambigu---detail.jpg

Les 2 salles du restaurant bénéficient grâce à la grande baie et au puit de lumère d'un bel éclairage naturel, qui est completé par un éclairage indirect bleu. Celui-ci apporte une ambiance particulière, surtour pour les repas du soir.

 

Et voilà quelques photos des plats :

                L-ambigu---entrecote.jpg Entrecôte, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive et ses légumes de saison 17€
 une entrecôte sans frites, j'adore!! (asperge verte, haricots plats, salade de jeunes pousses...)   

 L-ambigu---palet-a-la-framboise.jpgPalet à la framboise
le dessert du jour

 

Pour l'avoir testé à plusieurs reprises le midi, et une fois le soir, je peux vous assurer qu'il s'agit d'un endroit avec un bon rapport qualité/prix.
Vendredi dernier, la proposition du jour était la suivante:
Scampis à l'ail (chatrés, le restaurateur a pris le soin de retirer les intestins des crevettes, ce qui n'est pas fait de manière systématique quand on commande ce genre de plat)
Brochette d'onglet ou cassolette de colin
Palet à la framboise

 

Ma note: 7/10

Les +: idéal pour un repas d'affaires
Un espace bar trendy séparé du restaurant

Les -: pour certains plats, on a une présentation "grosse bouffe" qui plaît aux flamands... et que je n'apprécie guère

Les prix: Plat du jour: 8.5€
Menu du midi à 17€    entrée+plat+dessert.
Adresse: 60 rue de l'église - 59190 Hazebrouck

Le site: http://www.lambigu.fr/

 

18 avril 2012, Article de la voix du Nord, l'Ambigu évolue et va remplacer le côté dancefloor par un concept bistronomique.

 

 

Edit du 25/07/12:
Ma  note : 4/10
 

Quelle grosse déception!!
Quand je relis ma critique d'avril, je me dis qu''il y a eu un sacré relachement depuis!
J'y ai déjeuné en famille , et je veux exprimer ici toute ma déception!
Un service lent, avec nos plats qui sont arrivés au bout d'une demi-heure. (je précise que nous n'avions pas pris d'apéritif).
Sans réservation, on nous a installé à une table derrière le bar, un endroit sombre et étroit , avec le passage incessant des serveurs.

Maman a pris une assiette mer (Saumon fumé maison, Crevettes à la plancha aux légumes, Carpaccio de St jacques à l'huile de truffe blanche, huîtres fînes, quenelles de saumon à la coriandre, salade) à 14€50, et moi l'assiette Asiatique (Poêlée de crevettes aux légumes thaï, Acras de morue, samossas, sushi maki, yakitori au boeuf, salade) au même prix.
Ma soeur a pris un tartare de boeuf à 14€50.
Ce que je n'aime pas quand on m'annonce des plats,  c'est de ne pas avoir ce qui est écrit sur la carte dans mon assiette.
En plus il n'y a eu aucun  soin apporté au dressage, c'est du style on remplit votre assiette à rabord et ça  ressemble plus à une assiette de cantoche qu'à autre chose.

Le chef s'est approprié bien des libertées, qui étaient il faut le dire  bien maladroites:

le Carapaccio de St Jacques à l'huile de truffe remplacé par des St Jacques poêlées, les quenelles de saumon par un escabèche de sardines,
et dans la 2ème assiette, les yakitoris de boeufs remplacés par des yakitoris de volaille crus, et une assiette pleine de nems, samossas, acras à l'excès...
Et pourtant il y a des choses bien à retenir, comme la fraîcheur des huîtres, et les sushi makis réalisés à la minute (sans sauce soja pour les tremper, sans wasabi)... mais tout ça passe au second plan quand on est insatisfait...

Quand à la préparation du tartare, je trouvais ça écoeurant (moi qui pourtant adore ça) et les frites étaient sans intérêt. D'une couleur douteuse, ni croustillantes à  l'extérieur ni moelleuses à l'intérieur, des frites toutes molles.

Voilà mon coup de gueule pour cet endroit à la qualité aléatoire!
Peut être est-ce du aux remplacements des vacances d'été, aux travaux dans la salle habituelle du restaurant... je m'en contrefiche,  je n'ai pas besoin de le savoir, j'exige tout simplement quelque chose de mieux!

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La Cave aux fioles - Lille

Publié le par unepouledansmacuisine

Vendredi soir, 45 mn d'attente pour le restaurant où nous voulions emmener dîner ma soeur dans le Vieux Lille.
Face tout d'abord à notre sentiment de déception, nous savions que nous allions trouver notre bonheur dans ce quartier... Nous avons remonté la rue de Gand, et après plusieurs arrêts, hésitations, refus car restaurant complet, nous avons proposé  à ma soeur de l'emmener dans un restaurant d'amoureux... Celui où j'ai su que j'allais faire ma vie avec mon mari (souvenirs, souvenirs...)

cave-aux-fioles---ext.jpg La cave aux fioles est ce type d'endroit qui se prête surtout le soir à recevoir les couples dans une ambiance tamisée et intimiste.
L'entrée du restaurant est très belle, avec des briques et des poutres apparentes, caractéristique d'une maison ancienne du 17ème siècle.

   

Quand on rentre dans le restaurant, on est tout de suite pris en main par des serveurs chaleureux et souriants.

La couleur rouge inonde l'endroit. C'est une couleur chaleureuse et énergique, mais également rassurante et  enveloppante. Ses significations positives sont l'amour, la passion, la chaleur, ..., vous comprenez sans doute mieux pourquoi je vous parle d'un restaurant d'amoureux... D'ailleurs, ce soir là, la majorité des tables du restaurant étaient occupées par des couples.

cave-aux-fioles.JPG cave aux fioles - cheminee

Chaque table est éclairée à la lueur d'une chandelle .
Une flambée dans la cheminée diffuse une chaleur agréable dans l'ensemble du restaurant.

La musique d'ambiance en début de soirée est celle de Django Rheinardt et son jazz manouche... tout ce que l'on aime.

 

Et voilà quelques photos des plats :

            cave-aux-fioles---Noix-de-St-Jacques-a-la-provencale.jpg Noix de St Jacques à la provençale 22€
 une assiette gourmande et copieuse   cave-aux-fioles---Ris-de-veau-aux-morilles.jpg Ris de veau aux morilles 28€
    accompagné de petits légumescave-aux-fioles---Rognons-de-veau-comme-nos-grands-meres.jpgRognons de veau "comme nos grands-mères" 20€
    accompagné de petits légumes

 

Nous avons tous appréciés nos plats qui étaient bien garnis et copieux.
J'apporte un bémol toutefois sur les ris de veau aux morilles, qui pourrait être renommé: ris de veau sauce aux morilles... (car il n'y avait qu'une morille)

Nous n'avons pas pris de dessert, nous étions repus. Mais je me souviens d'un dessert qui est toujours proposé à la carte et que j'avais beaucoup apprécié : les framboises au champagne...

Vous l'aurez bien compris, ce lieu est un endroit romantique à souhait, où l'on donne la carte avec les tarifs à Monsieur, et la carte sans à Madame.
On s'y rend également pour sa cuisine traditionnelle et goûteuse.

Ma note: 7,5/10

Les +: Intimiste, charmant, idéal pour les couples

Le -: ?

Les prix: Menu à 35€ entrée+plat+dessert.
Menu du midi à 10€ ou 17€
Adresse: 39, rue de Gand - 59000 Lille

Le site: www.lacaveauxfioles.com

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Le Cerisier - Laventie - Eric Delerue

Publié le par unepouledansmacuisine

cerisier---decor-table.JPG

    Dimanche nous avons eu a la chance de rejoindre mes parents pour une délicieuse balade gastronomique à l'occasion d'un événement très spécial: l'anniversaire de ma maman...
   

Mam, je te souhaite un merveilleux anniversaire !!
et je ne te donnerai pas 2 ans de plus (comme qui tu sais...).
 

 

Lorsque nous sommes arrivés à notre lieu de destination,
nous avons tout d'abord été surpris par la façade imposante et austère du lieu ... qui contraste... avec un intérieur aux teintes contemporaines, à la décoration étudiée et aux tableaux modernes. C'est un lieu aéré,où l'on se sent bien, qui s'ouvre sur l'extérieur grâce à de belles baies vitrées.

 

Nous nous sommes évadés 3 heures durant lors de notre voyage gastronomique...
que je vous retranscris ici en quelques images et en quelques mots :

 

cerisier---bouchees-aperitives.JPGBouchées apéritives
Un apéritif visuellement réussit.
Gaufres à la pomme de terre, feuilletés aux poireaux, radis
 
Avis: +  
cerisier - mise en bouche - potage d'asperges vertes chaudMise en bouche: cappuccino d'asperges vertes  
Un subtile potage chaud, agrementé d'une délicate mousse de lait
 
Avis: ++
cerisier - tartare de boeuf Angus, huître et caviar des pyTartare de boeuf Angus, huître et caviar des Pyrenées
Un mélange Terre-Mer à tomber... j'ai adoré
Avis: +++
    cerisier - foie gras poché, topinambour et râpure de truf
 Foie gras poché, topinambour et râpure de truffe
Le foie gras et le bouillon étaient très bons...
Par contre, j'ai trouvé que la truffe n'avait pas beaucoup de goût
Avis: +
cerisier---filet-d-agneau-en-croute-de-cresson--ail-confit.JPGFilet d'agneau en croûte de cresson, ail confit et patate douce
L'agneau était fondant en bouche, un véritable délice... et le jus... quel régal!
Servis avec les légumes à l'anglaise, les morceaux de viande auraient pu être parfaitement parés ... maheureusement, nous avons été plusieurs convives à trouver un petit morceau d'os et un peu de gras.
Avis: ++

cerisier---chariot-de-fromage.JPGPlateau de fromage
Un plateau comprenant des fromages au lait de vache, au lait de chèvre et au lait de brebis.
On retrouve 1 fromage régional: le Pavé du Vinage, mais on peut également citer: le fromage autrichien aux fleurs sauvages, le Mont d'Or...
Avis: ++
      cerisier - pré-dessert - pomelos et emulsion aux fruits dePré-dessert: Pomelos et espumas de fruit de la passion
Un pré-dessert acidulé qui pétille en bouche.
Avis: ++
cerisier---arlequin--comme-un-nougat-glace--figue-copie-1.JPGArlequin, comme un nougat glacé, figue pochée à a grenadine
Ce que j'ai préféré dans ce dessert c'était la figue pochée. Par contre, le sucre pétillant n'était pas nécessaire, car il y en avait dans le pré-dessert
Avis: ++
cerisier---cafe---tisane.JPG Thé et café avec leurs petites douceurs sucrées
J'ai eu droit à mon thé préféré... un thé blanc Damman Frères "passion de fleurs"
Avis +++

 

Nous avons adoré ce déjeuner, et notons cette belle adresse dans nos lieux favoris!

Ce restaurant une étoile est un endroit où se rendre.

 

Ma note: 8/10

Les +: des assaisonements justes, de belles assiettes, de bons produits.

Le -: il manque une touche de folie dans les plats... la présentation est trop "lisse"  
Un cocktail au champagne excessif à 17€

Les prix: Voyage gastronomique à 72€  
Vin à 34€

Thé et café à 4€ 

Le site: http://www.lecerisier.com

 

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La grande brasserie de l'impératrice Eugénie - Roubaix

Publié le par unepouledansmacuisine

grande-brasserie-imperatrice-eugenie.jpg

C'est en nous promenant le week-end dernier à Roubaix que nous sommes passés à proximité de ce bel établissement de style Second Empire situé dans le centre ville.

Une fois les doubles portes d'entrées franchies, nous avons été séduit par l'atmosphère singulière des lieux.

2 espaces s'offraient à nous: une partie bistrot et une partie restauration.

A l'heure du déjeuner, nous souhaitions manger un plat rapidement. C'est tout naturellement que le serveur en tenue d'époque avec son petit veston noir et sa chemise blanche nous a installé à table.

interieur-brasserie.jpg

Une petite photo de l'ambiance du lieu : moquette au sol, tables carrées, tête à tête en coton blanc, boiseries, banquettes en cuir et chaises en bois d'une époque révolue.

Regardez les serviettes.... elles sont présentées en forme de noeud... c'est comme qui dirait un peu déroutant!

 

Quelques photos des boissons & plats:

 

        table.jpg Karmeliet 33cl 5.60€

San Pellegrino 1l 3.80€burger-facon-bagel.jpg  Burger façon bagel 13€ 

  Bavette à l'échalotte 15€  

 

C'est surtout le cadre extérieur qui m'a donné envie de venir manger dans cet endroit.
Je trouve qu'il y a une belle carte diversifiée pour une brasserie. Le choix est restreint et juste.

Nous avons pris des plats plutôt basiques, correctement assaisonnés (c'est la moindre des choses quand même), et avec les frites de ch'nord, nous a été servi une délicieuse mayonnaise maison (à base de moutarde à l'ancienne).

Petit bémol toutefois pour le pain du bagel qui aurait mérité d'être toasté avant d'être monté en burger, car il était pâteux en bouche.

 

Ma note: 7/10

Les +: Le cadre typique d'une autre époque. Charmant.
Le -: un peu trop proche de nos voisins de table

Les prix: 39€ pour 2, 2 plats, 2 boissons, 1 café.
Adresse: 22, Place de la liberté 59100 Roubaix  Tel: 03.28.33.75.95

Le site: -

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Le relais de la vigne - Bondues

Publié le par unepouledansmacuisine

 

Et nous qui cherchions un endroit sympathique pour dîner avec nos amis...
Nous n'avons pas été déçu par l'accueil chaleureux qui nous a été reservé dans cet établissement à la cuisine semi-gastronomique.

L'extérieur de l'étalissement est très sobre, et contraste avec l'intérieur à l'esprit bistrot, rustique et chaleureux.
Une fois la porte franchie, on tombe sur un grand bar, effet convivialité garantie!

Sur les murs, sont posés des façades de caisses de vins... c'est très sympa.

Une fois à table, on decouvre la carte des entrées, plats & desserts qui est notée sur de grandes ardoises installées sur les murs du restaurant.

 

Et voilà quelques photos des plats : 

        filets-de-caille-brioches.jpg Filets de caille briochés au jus de truffe 13.20€
accompagné d'une délicieuse purée de topinambours   magret-de-canard-rossini.jpg  Magret de canard rossini accompagné de ses linguines 22€ 
et d'une poêlée de champignons des bois   the-gourmand.jpgFameux Thé gourmand 8.50€   
    Thé Dammann Frères, panacotta à la framboise, salade de fruits, soupe de fraises, crême brûlée, fondant au chocolat    

 

Nous avons passé une excellente soirée.
La présentation des plats était à l'égal de la qualité des plats.
Superbe service, et une véritable attention apportée au client!! Bravo

 

Ma note: 8/10

Les +: On a l'impression d'être reçu chez des amis .
La cheminée au feu de bois procure une chaleur agréable.

Le -: je cherche encore ...

Les prix: Menu à 28.90€ entrée+plat+dessert.
Vins: la bouteille commence aux alentours des 20€
Nous avons choisis un Pomerol 2006 et un St Estephe 2005 à 50€/bouteille
Possibilité de vin au verre
Adresse: 1311 Avenue du Général de Gaulle 59910 Bondues  Tel: 03.20.03.54.17

Le site: -

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