Top articles

  • Smoothie bonne mine {abricot, framboise, noire de crimée et orange}

    03 août 2015 ( #Cocktails )

    Journée détente pour nous. Et comme une irresistible envie de nous rafraîchir avec un cocktail de vitamines, qui je l'espère, m'aidera à avoir un effet bonne mine d'ici quelques jours Ce cocktail est riche en vitamines A et C, en mineraux, en oligo-elements,...

  • Les huiles essentielles pour lutter contre les poux

    13 septembre 2015 ( #Bebe-enfants )

    Voilà 15 jours que la poussinette est rentrée à l'école, et vraiment tout s'est bien passé. Elle ADORE l'école, et pleure le dimanche quand les grilles sont fermées... Oui c'est chouette, c'est la première rentrée de Caliste en TPS à 2 ans 1/2 et elle...

  • Les huiles essentielles pour lutter contre les poux

    13 septembre 2015 ( #Bebe-enfants )

    Voilà 15 jours que la poussinette est rentrée à l'école, et vraiment tout s'est bien passé. Elle ADORE l'école, et pleure le dimanche quand les grilles sont fermées... Oui c'est chouette, c'est la première rentrée de Caliste en TPS à 2 ans 1/2 et elle...

  • Soupe carotte aubergine & co bio {thermomix}

    17 septembre 2015 ( #Légumes )

    Une soupe bio maison fera toujours plaisir à ma poussinette. Quand elle rentre de l'école, qu'elle se met à table, et qu'elle découvre la soupe du jour, je vois son visage s'illuminer. Je lui préparer en complément des mouillettes de pain à tremper dans...

  • Quenelles de poulet sucrées-salées {thermomix}

    14 octobre 2015 ( #Volaille )

    Je n'achète que rarement des escalopes de poulet entières, préférant bien souvent les aiguillettes ou les escalopes extra-fines. En effet, elles ne se prêtent pas du tout à une cuisson rapide. Et puis je me suis dit qu'avec ces escalopes que je ne voulais...

  • Carbonnade framboise et spéculoos

    23 octobre 2015 ( #Viande )

    Il existe pléthore de recettes de carbonnades. Chaque famille ayant la sienne dans les Flandres. Pour ma part, j'aime expérimenter de nouvelles saveurs et de nouveaux goûts. Comme j'allaite toujours Audalie, cela fait un bail que je n'ai pas bu une goutte...

  • Tarte aux pommes et compote

    24 novembre 2015 ( #Dessert )

    Voilà un autre gâteau qui a été fait pour le premier anniversaire de ma puce (en détail ici ). Une tarte aux pommes avec de délicieuses boskoop que ma belle maman est allée cherchée chez un producteur dans les Flandres. Comme je fais les compotes de mes...

  • Poulet fermier aux courgettes, pommes et citron

    02 décembre 2015 ( #Volaille )

    Voilà bien un plat que j'aime cuisiner pour ma famille le weekend, quand nous sommes tous rassemblés à la maison. Parce que je vais vous dire quelque chose qui me chagrine beaucoup, c'est que bien souvent la qualité des poulets rôtis achetés chez le boucher...

  • Caccavelles farcies aux oeufs et aux légumes, sauce parmesan

    30 décembre 2015 ( #Pasta )

    Retrouver bien rangé dans son placard des pâtes d'un voyage en Italie, cela fait remonter de beaux souvenirs. Je me souviens très bien de notre escapade à Rome, et de notre passage dans cette belle épicerie italienne, pleine de produits délicieux : des...

  • Gâteau ultra moelleux au chocolat {sans beurre, sans sucre, sans lait}

    29 février 2016 ( #Dessert )

    Voilà un gâteau au chocolat simple, moelleux, fort en chocolat, qui a pris la direction de l'école maternelle de ma fille. Un gâteau à manger à la main, et qui a tout pour plaire: pas de beurre, pas de sucre blanc, et de la compote cachée (qui aurait...

  • Velouté de radis noir, champignons cru, Ossau Iraty {thermomix}

    01 mars 2016 ( #Légumes )

    Goûté et apprécié par toute ma petite famille, ce velouré de radis noir est une belle recette de velouté. Une saveur unique. Un goût agréable en bouche, très doux. Une texture onctueuse. Tout est réuni pour que l'on nous en redemande. Et n'ouvlions pas...

  • Muffins à la purée d'amande et pépites de chocolat

    09 mars 2016 ( #Dessert )

    Voilà une recette de muffins que j'ai réalise avec Caliste hier lors de la journée de la femme. J'avais envie de faire plaisir à des personnes exceptionnelles, des personnes qui permettent à nos enfants lors de leurs premières années de grandir sereinement,...

  • Taboulé de chou fleur et brocoli {sans gluten}

    12 mai 2016 ( #Légumes )

    Nous revenons tous juste d'un magnifique weekend prolongé à la mer avec nos amis. 4 jours de pur plaisir à vivre au rythme des marées, à profiter du soleil de la côte d'opale, à prendre le temps d'apprécier de ne rien faire, sinon de cuisiner un seul...

  • Houmous facile {thermomix}

    25 mai 2016 ( #dips )

    Voici une recette de tartinable facile à réaliser et que j'aime beaucoup préparer. Quand je prépare le houmous, c'est très souvent lors d'un petit apéro dînatoire, qui nous permet de varier les plaisirs dans notre assiette avec des légumes, des petites...

  • Flan de courgette et brousse {thermomix}

    31 mai 2016 ( #Légumes )

    Mon frigo n'était pas bien plein en ce début de semaine... et voilà qu'avec 3 ingrédients (les courgettes, les oeufs et la brousse), je me suis arrangée pour réaliser le dîner de toute la famille. Chacun a apprécié, les petits comme les grands. Quel bonheur...

  • Gâteau au chocolat bio sans beurre {excellentisime}

    01 juin 2016 ( #Dessert )

    Il y a gâteau au chocolat et gâteau au chocolat. Le mien qui s'inspire largement de la recette de Christophe Felder, aura vu quelques petites modifications apparaître, afin d'en faire un gâteau 100% bio. Et oui, le bio est désormais pour moi une évidence....

  • Galettes végétales aux légumes et à l'avoine {sans oeuf}

    12 octobre 2016 ( #végétarien )

    Ces galettes végétales sont parfaites pour les enfants qui rechigne à manger des légumes... Maman, j'aime pas le vert. Maman, c'est quoi ce micro bout d'oignon dans la sauce. Maman, je peux faire un tas (que je ne mangerai pas) L'âge des 3 ans est un...

  • Pancakes au potiron {sans beurre}

    16 novembre 2016 ( #sucré salé )

    Ces pancakes sont réalisés avec un cucurbitacé qu'il n'est pas nécessaire de présenter: le potiron.Sa saveur douce et légèrement sucrée amène une saveur des plus agréable en bouche.Avec les filles, nous les avons mangées en version salée avec du jambon...

  • L'Osso Bucco de ma maman

    17 mars 2014

    Certaines recettes mériteraient de rester des secrets de famille, tant elles sont exceptionnelles. Celle ci en fait partie. Pour nous faire plaisir et satisfaire nos papilles exigeantes, maman nous cuisine parfois ce délicieux Osso Bucco, qui nous fait...

  • Club sandwich poulet, jambon, crudités au pain polaire

    24 mars 2014

    Rien de plus simple que de réaliser ces clubs sandwichs, et à chaque fois que j'en fais j'ai le droit à des éloges. Car il est frais, croquant, savoureux, et puis il faut bien l'avouer, visuellement, ça en jette!!! D'ailleurs, ce n'est pas ma belle soeur...

  • Trio de sandwichs {miam miam}

    15 avril 2014

    Des copains qui viennent déjeuner ... et un timing serré pour tout préparer. Il est 11h00. Ma puce a terminé sa sieste, elle est réveillée et veut qu'on s'occupe d'elle. Pas de soucis. Je l'installe dans la cuisine avec ses jouets préférés, Et en une...

  • Quiche au pissenlit, feta, tomate {végétarien}

    26 mai 2014

    S'il y a bien une plante qui en ce moment a fait son apparition dans nos jardins, c'est ce fameux pissenlit. Non, je ne l'aime pas quand il parsème mon gazon ... par contre dans mon assiette, c'est une toute autre histoire. J'apprécie particulièrement...

  • Coeur Liberty personnalisé

    04 juillet 2014 ( #Mes créations maison (avec mes 10 petits doigts..) )

    Ce lib erty fait parti de mes préféré. Il se prête à de nombreuses créations! Tout a commencé par un troc. Un troc lancé par Judith qui échangait de jolis coeurs en liberty contre ... ce que l'on souhaitait. Je lui ai proposé de lui envoyer une cookies...

  • Muffins noisette {au lait végétal}

    10 avril 2015 ( #Cakes & muffins )

    Vous serez peut être surpris si je vous dis que cette recette de muffins a été élaborée à partir de chocolat de Pâques! En effet, les cloches très généreuses cette année, ont déposé pas moins de 3 lapins or dans notre panier de Pâques... notre famille...

  • Bonne fête à toutes les mamans

    25 mai 2014 ( #Bebe-enfants )

    Voilà aujourd'hui une journée où nous aurons à coeur de célébrer nos mamans et de leur dire tout l'amour que nous avons pour elles. Maman, on ne l'est pas le jour où l'on peut serrer notre enfant chéri dans nos bras, non, on l'est dès que l'on apprend...

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