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Brunch pour un anniversaire * Happy 2*

Publié le par unepouledansmacuisine

Je ne savais vraiment pas ce que nous allions faire comme repas pour l'anniversaire de Caliste,pour ses 2 ans. 
Un repas d'anniversaire pour 35 personnes, enfants compris, car nous fêtions également l'anniversaire d'Elise, ma filleule. (D'ailleurs nous sommes le 26, et elle a 5 ans aujourd'hui. Joyeux Anniversaire ma poulette!!!)... Celui de Caliste, c'était le 16 :)
J'ai  proposé à ma soeur d'organiser un brunch, avec rendez vous à 11h, et même si l'idée a pu paraître incongrue, voire totalement bizarre à nos invités qui ne sont pas habitués à ce genre de repas plutôt "urbain", je crois bien que finalement passer de l'idée à l'action a été une belle découverte pour eux.

Brunch pour un anniversaire * Happy 2*

Pour le 1er service, nous avons proposé
un assortiment de boissons chaudes : café, thé, chocolat et de jus de fruits: oranges et pommes préssés
des délices sucrés: mini viennoiseries, brioche, des confitures, du miel
une salade de fruits
et des délices salés: des mini cakes salés au roquefort
un assortiment de fromages en tranches, du jambon de la ferme, 
des oeufs durs

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Brunch pour un anniversaire * Happy 2*
Brunch pour un anniversaire * Happy 2*

Comme le mois de février est le mois du Carnaval, les cousins cousines ont revêtu leurs plus beaux déguisements... Je vous montre les "reines" du jour

Brunch pour un anniversaire * Happy 2*

Après un intermède indispensable à la piscine pour petits et grands, oh oui, quelle chance je dois bien l'avouer!!!
Pour le 2nd service, nous avons proposé:
une soupe carotte orange cumin *recette à venir*
des quiches: quiche au thon, quiche à la pomme de terre, quiche lorraine
un assortiment de salades: coleslaw
salade d'endives, pommes, raisins ( huile de noix et vinaigre balsamique) 

salade de pourpier (huile de colza)
un assortiment de 4 pâtés et terrines (canard, lapin, foie, rillettes)
des pommes de terre au four
des fromages de la ferme du Vinage 

Brunch pour un anniversaire * Happy 2*

Pour le dessert,
un merveilleux
un crumble aux pommes
une tarte pomme avec fond de compote
des chouquettes
et un assortiment de fruits 

Brunch pour un anniversaire * Happy 2*Brunch pour un anniversaire * Happy 2*

Heureuses les cousines !!! qui ne le serait pas d'ailleurs. C'était vraiment une très belle journée d'anniversaire, même si nous avons compté au final pas mal d'absents pour cause de grippe et gastros (snif, snif)

Brunch pour un anniversaire * Happy 2*
Brunch pour un anniversaire * Happy 2*

Notre poussinette a eu une jolie draisienne en bois comme cadeau d'anniversaire qu'elle a tout de suite adoptée!
Le temps file à une vitesse, et dire que je la vois encore toute petite ma chérie d'amour... En mode choubidou bidou...

Velouté de topinambours au mascarpone, curry et miel {thermomix}

Publié le par unepouledansmacuisine

Comment utiliser des légumes oubliés et les faire découvrir à ses enfants?
Je trouve que la soupe est une bonne façon, et encore davantage lorsque nos enfants sont à nos côtés pour la préparer avec nous.
Ainsi, nous leur apprenons le nom des légumes qui entreront dans la composition de la soupe: des to-pi-nam-bours, du na-vet, et des "pom de ter". Ils apprennent qu'ils faut laver les légumes avant de les éplucher, et que l'utilisation du couteau de cuisine est exclusivement réservé aux parents, car c'est dangereux...
Passer du temps avec nos enfants n'a pas de prix. C'est lorsque je partage des moments comme ça avec Caliste, ma grande de presque 2 ans que je me dis que j'ai fais le bon choix. Celui de mettre pour un temps ma carrière professionnelle de côté pour m'occuper de mes filles ...
Maman "cé chôoo  -la soup". Et la fierté que je peux lire dans ses yeux d'avoir fait la soupe avec sa maman c'est génial!!!

Velouté de topinambours au mascarpone, curry et miel {thermomix}

Pour 4 pers.
Préparation: 5 mn 

Cuisson: 25 mn

Les ingrédients:
300 g de topinambours *
100 g de navet *
200 g de pommes de terre Bintje*
* poids épluché
600 g eau
1 oignon
1/2 bouillon cube
125 g mascarpone
1 c à c de curry
1 c à s de miel
1 c à s huile olive
 
La recette: 
Après l'avoir épluché, coupez l'oignon en 4.  10sec /vit10. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et programmez 2mn/100°C/th.2
Coupez les légumes en dés, et mettez les dans le bol et programmez 5mn/100°C/th.2.
Ajoutez l'eau, le 1/2 bouillon cube, le miel et le curry.
Programmez 25 mn/100°C/th.2
Ajoutez la mascarpone et mixez 1 mn/vit8.
Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
Et voilà, cette délicieuse crème est prête à être dégustée... je n'en suis pas revenue moi même que ce soit si bon !!! Et tout le monde à la maison s'est régalé en en redemandant encore.
 

Galette complète au bleu du Vinage

Publié le par unepouledansmacuisine

En ce jour de la chandeleur, que l'on célèbre 40 jours après Noël, je vous propose une recette de galette à déguster avec de bons produits de la ferme du Vinage.
Cette recette est aussi un petit clin d'oeil à nos amis bretons à qui nous avons fait découvrir cet endroit lorsqu'ils sont venus nous rendre visite, tout comme eux nous on fait découvrir le plaisir de déguster de délicieuses galettes pour un repas en toute décontraction.

Il ne vous reste plus qu'à suivre cette recette simplissime pour vous régaler...
Et si le bleu ce n'est vraiment pas pour vous, il y a mille et une façon d'accomoder votre galette. Et pourquoi pas une version avec une fondue de poireaux et du poulet rôti! (un avant-goût de notre déjeuner)

 

Galette complète au bleu du Vinage

Pour 6 personnes
Préparation: 10
 mn + 1 nuit pour la pâte (facultatif)
Cuisson: 7 mn par crêpe

Les ingrédients: 
> la pâte
500 g de farine de sarrasin
1 litre eau
10 g gros sel
--------------------
6 tranches de jambon de la ferme
6 oeufs
1 petit paquet de gruyère râpé
1 tranche de bleu du Vinage
beurre demi sel
poivre

 
La recette: 
La veille, préparez votre pâte en mélangeant le sel avec la farine, et délayez petit à petit avec la moitié de l'eau.
Mélangez la pâte énergiquement pendant 3 mn.
Nettoyez les bords du bol et recouvrez la pâte du reste d'eau. Couvrir d'un film alimentaire et réservez au frais toute la nuit pour que la pâte fermente.
Cette façon de préparer la pâte la veille vous permettra d'avoir une pâte plus facile à étaler et en outre elle aura également dégagé tous ses arômes.

Le jour J, mélangez la pâte pour qu'elle soit fluide et ajoutez un peu d'eau si nécessaire pour rectifier la consistance.
Versez une louche de pâte dans une poêle légèrement graissée. Il faut que la pâte soit bien repartie sur l'ensemble de la crepière.
Laissez cuire la galette 1 mn 30 puis retournez la. Réservez.

Dans une crêpière, 
mettez une noix de beurre à fondre, déposez la galette du côté coloré. 
Parsemez des 2 fromages (gruyère et bleu), posez un oeuf au centre sans casser le jaune, et assaisonnez de poivre.
Répartissez les lanières de jambon autour de l'oeuf.
Lorsque le blanc est presque cuit, repliez les 4 côtés de la galette pour fermer un carré.
(vous aurez remarquez que pour ma recette j'ai plié en triangle, je trouvais ça sympa!)
Puis, mettez  un couvercle sur la crepière pour terminer la cuisson du dessus de la crêpe 2-3mn.
Il ne vous reste plus qu'à servir avec une bonne salade de mâche, et à déguster.


 

Gratin de topinambours et pommes de terre

Publié le par unepouledansmacuisine

Ce gratin est un pur délice quand les légumes commencent à fondre en bouche...
Je crois d'ailleurs que ma puce ne s'y est pas trompé en replongeant encore et encore sa fourchette dans son assiette.
Les topinambours ont un goût très doux qui se rapproche de celui de l'artichaut.
Je vous invite grandement à découvrir ce légume "oublié".

Gratin de topinambours et pommes de terre

Pour 4 pers.
Préparation: 15 mn 

Cuisson: 40 mn

Les ingrédients:
600 g de topinambours
800 g de pommes de terre 
40 cl de crème fraîche 
150 g de lardons allumettes (facultatif)
huile d'olive
thym et laurier
sel, poivre
 
La recette: 
Lavez les topinambours et les pommes de terre.
Faites cuire les topinambours sans les éplucher à la cocotte minute pendant environ 8 mn (cela dépend la taille des topinambours / taille moyenne). 
Une fois cuit, épluchez les.
Faites cuire les pommes de terre à la cocotte minute pendant environ 12 mn (cela dépendra encore une fois de la taille )
Epluchez les.
Coupez les légumes en morceaux.
Faites cuire les lardons et égouttez les.
Dans un plat à gratin, disposez les topinambours, les pommes de terre et les lardons. Assaisonnez le tout et remuez.
Arrosez le tout de la crème fraîche et d'un filet d'huile d'olive.
Parsemez le plat de thym et enfournez pour 30 mn à 200°C.

Soupe carotte, courge musquée et mascarpone {thermomix}

Publié le par unepouledansmacuisine

Rien de tel que de déguster une bonne soupe de temps en temps.
J'aime les soupes plutôt consistantes, avec de la matière, qui quand on les déguste, nous donne toujours l'impression d'être rassasiés.

La courge musquée est un légume avec une belle chair orangée et une couleur de peau verte. Voilà encore une nouvelle variété de courge à découvrir et à mettre dans vos recettes.

 

Soupe carotte, courge musquée et mascarpone {thermomix}

Pour 4 pers.
Préparation: 5 mn 

Cuisson: 25 mn

Les ingrédients:
3 carottes
2 pommes de terre moyennes (bintje)
1 morceau de courge musquée (même poids de chair que les carottes)
2 càs bombées de mascarpone 
600 g d'eau
1 cube de bouillon de poule


La recette: 
Epluchez et coupez les légumes, et mettez les dans le bol.
Ajoutez l'eau, le bouillon cube.
Programmez 25 mn/100°C/th.2
Ajoutez la mascarpone et mixez 1 mn/vit8
La soupe est prête à être dégustée... Hummm...
Elle est délicieuse!!! 

Galette des rois pommes spéculoos

Publié le par unepouledansmacuisine

Cette galette des rois 2015, j'ai bien cru que je n'aurai jamais le temps de la faire... 
Et oui, mes 2 princesses me demandent beaucoup de temps. Et là c'était les vacances, mon mari était là. Comment cela va t-il se passer à partir de demain?
Ni pensons même pas ;)

Pour moi qui suis plutôt galette traditionnelle à la frangipane, je me suis laissée aller à réaliser une galette aux pommes avec ce biscuit plein de saveurs, le spéculoos.
Allez, je vous livre ma recette. C'est un véritable délice.

Pour les couronnes, je dis merci à Zü, qui partage ce DIY sur son blog.

Galette des rois pommes spéculoos

Pour 6-8 personnes
Préparation: 30
 mn 
Cuisson: 45mn

Les ingrédients: 
2 pêtes feuilletées
500 g de compote de pommes (Boskoop)
     soit 6 pommes
150 g de spéculoos
2 càs de sucre en poudre
1 càs de mascarpone
2 jaunes d'oeufs
1 fève

 
La recette: 
Mixez les spéculoos et réservez.
Préparez votre compote. Je l'ai faite au thermomix, mais je vous donne ici une recette à réaliser facilement.
Epluchez et épépinez les pommes. Coupez les en gros moceaux. Dans une sauteuse, faites cuire les pommes à feu moyen pendant 10 mn. Saupoudrez de sucre. Mélangez et laissez compoter en remuant de temps en temps.
En dehors du feu, ajoutez le spéculoos mixé et le mascarpone. Mélangez bien, et laissez tiédir.

Préchauffez le four à 170°C.

Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Etalez la compote de pommes aux spéculoos sur la pâte en laissant un bord de 3 cm. Déposez la fève.
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les bords avec le jaune d'oeuf battu. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée et soufez les bords en les pinçant. badigeonnez le dessus de la pâte avec du jaune d'oeuf.

Placez au frigo 1/2h.
Sortez votre galette et badigeonnez une nouvelle fois le dessus de la pâte.
Réalisez votre dessin sur la galette, et faites quelques trous pour laisser échapper l'air lors de la cuisson.

Enfournez pour 45mn à 170°C. Dégustez tiède.
Galette des rois pommes spéculoosGalette des rois pommes spéculoosGalette des rois pommes spéculoosGalette des rois pommes spéculoosGalette des rois pommes spéculoos

Terrine de canard noisettes/pistaches

Publié le par unepouledansmacuisine

Moi qui pensais que les terrines étaient quelque chose de compliquer à réaliser, je vais vous montrer avec cette recette que ce n'est pas le cas. C'est à la portée de chacun de nous, je peux vous l'assurer.
Je tiens d'ailleurs à remercier ma maman qui partage avec nous sa recette, celle avec laquelle nous nous sommes régalés lors du réveillon de Noël! 

Terrine de canard noisettes/pistaches

Pour 1 grosse terrine
Préparation: 30
 mn 
Cuisson: 1h
Repos: 24h

Les ingrédients: 
2 magrets de 350g
500 g de hachis de porc
4 feuilles laurier
1 bouquet de persil
1 verre à liqueur de cognac
1 sachet de gelée au porto
40 g de noisettes
40 g de pistaches
4 zestes d'oranges confites
sel de guérande
2 càc poivre fin
2 càc poivre vert

farine
1 oeuf
3 échalotes
2 gousses d'ail
3 càs d'huile d'olive
1 càs d'herbes de provence

La recette: 
Préchauffez votre four à 220°C.

- Retirez la peau des magrets de canard.
- Tapissez le fond de la terrine avec les peaux de canard, elles doivent se chevaucher légèrement et remonter un peu sur les bords. Déposez un magret au dessus.
- Hachez le persil, les échalotes, l'ail.
- Hachez le 2ème magret et mélangez le avec le hachis de porc. Ajoutez l'oeuf, la farine, le mélange persil-échalotes-ail, l'huile d'olive, les herves de provence, et le poivre fin. Mélangez.
- Concassez les noisettes et les pistaches. Ajoutez les au mélange précédent, ainsi que le poivre vert, les zestes d'oranges confites coupées en petits morceaux, et l'alcool. Malaxez bien le tout.
- Répartissez cette farce dans la terrine, au dessus du magret. Pressez pour que tout soit bien tassé. Disposez quelques feuilles de laurier en surface.
- Fermez la terrine et placez au four pendant une heure, puis laissez reposez au four 2 à 3 h.
- Au bout des 3 h, préparez la gelée au porto 
Videz le gras dans la terrine et versez la gelée pour recouvrir l'ensemble.
Laissez reposer une nuit au réfrigérateur

Décoration de table festive {Noel} 2014

Publié le par unepouledansmacuisine

Décoration de table festive {Noel} 2014

Noël est un événement que je prend plaisir à préparer quelques semaines avant le jour J.
Cette année, c'est mon allitement obligatoire mais nécessaire qui m'y a forcé, et cela a été l'occasion de réaliser les cadeaux de mes proches: des sacs en liberty, des boucles d'oreilles, des boites à secrets, un landau .... que je dévoile sur le blog My Happy Poule et sur la page facebook


Et oui, car cette année notre cadeau est arrivé quelques semaines avant Noël, avec l'agrandissement de notre famille mi novembre. Caliste témoigne beaucoup d'amour à sa petite soeur Audalie, et c'est merveilleux à observer.


Mais revenons à cette décoration de table du réveillon. Ma maman m'a informé une semaine avant l'événement que j'en étais en charge... euh, oui, je veux bien mais que faire?
Elle m'a annoncé les couleurs: argenté et blanc.
Et tout à coup, la déco s'est imposée à moi lorsque je regardais mon sapin de Noël. J'allais l'effeuiller de ses plus beaux atours pour habiller notre table de réveillon.
(au passage, vous remarquerez que pour cette table 2014 j'ai repris les branches de sapin et les pommes de pin de l'année dernière >>> 
rien ne se perd, tout se recycle)

Décoration de table festive {Noel} 2014Décoration de table festive {Noel} 2014
Décoration de table festive {Noel} 2014

Du papier cadeau Ikea pour le chemin de table
Des branches de sapin Ikea
Des boules argentées de tailles diverses (mat et brillant)
Des guirlandes de petites perles argentées
Des étoiles blanches  en argile de Drou and little poux  


Des pots de yaourt en verre entourés de masking tape
Neige artificielle et lumignions pour les remplir

 

Décoration de table festive {Noel} 2014

Et voici quelques idées de plats pour votre repas de réveillon :
- En entrée, un joli buffet avec des huîtres, du foie gras maison, une terrine de canard, des petites verrines, des mini brochettes, et un assortiment de salades
- En plat: rôti de chapon maison, sauce aux morilles et ses petits légumes
- Fromages de la ferme
- Bûches glacées  et mini desserts

 

 

 

Passez un délicieux et merveilleux réveillon de nouvel année 

Terrine de foie gras aux pommes caramélisées et pain d'épices

Publié le par unepouledansmacuisine

Pour changer du traditionnel foie gras "nature", je vous propose cette recette qui plaira aux amateurs de saveurs sucrées-salées. Et il n'est pas trop tard pour la réaliser avant le réveillon ou le jour de Noël... vous êtes encore dans les temps!
Ce que j'aime dans cette recette, c'est la simplicité de sa réalisation, et l'aspect à étages de la terrine, qui donne un magnifique résultat à chaque tranche.

Allez je vous donne la recette, et vous n'avez plus aucune excuse pour ne pas cuisiner votre foie gras cette année!
 

Terrine de foie gras aux pommes caramélisées et pain d'épices

Pour 8/10 personnes
Préparation: 15 mn 

Cuisson: 10 mn
Repos: 24h

Les ingrédients: 
1 foie gras de canard cru de 500g
2 pommes acidulées et sucrées
5 cl de pommeau (ou calvados pour un goût plus fort)
3 tranches de pain d'épices (60g)
sel,
5 poivres

La recette: 
La veille, faites toaster les tanches de pain d'épices, et laisser les refroidir.
Le jour de la réalisation de la recette, réduisez le pain d'épices en chapelure.
Coupez le foie gras en tranches de 2 cm. Mettez le au congélateur pour 1/2 h pour qu'il soit bien froid.
Salez le, et poivrez le.
Dans une poêle, faites le dorer à feu vif sans ajouter de matière grasse pendant une minute. Retournez les et coupez le feu.
Egouttez sur papier absorbant.
Retirez le gras de cuisson.
Pelez et coupez les pommes en tranches pas trop fines.
Dans la poêle, faites dorer les tranches dans 2 cuillères à soupe de gras de cuisson.
Dans une petite casserole, faites chauffer l'alcool, et flambez le.
Versez le tout sur une pomme.
Montez la terrine à chaud : une couche de chapelure de pain d'épices, puis le foie gras, puis les pommes ... ainsi de suite, en terminant par le pain d'épices.
Recouvrez la terrine d'un film alimentaire, et laissez reposer au frigo 24h minimum, et jusqu'à 4 jours avant de la déguster.

Fondants au chocolat sans beurre {à manger sans culpabiliser}

Publié le par unepouledansmacuisine

Voilà une super idée, toute en légèreté, qui ne vous fera plus jamais culpabiliser au moment du dessert...
Dans ces fondants le beurre est remplacé par de la compote. Non, je ne suis pas dingue, j'aime juste tenter de nouvelles expériences.
J'ai pris de la compote de ma fille, et je me suis fait pardonner en la laissant se délecter de ce super dessert!
Et je vous le dis, le résultat est fameux, il y a un je ne sais quoi de reviens-y qui est des plus agréable.

 
Fondants au chocolat sans beurre {à manger sans culpabiliser}

Pour 10 fondants
Préparation: 10 mn 

Cuisson: 13-15 mn

Les ingrédients: 
200 g de chocolat pâtissier
100 g de sucre
3 oeufs
150 g de compote de pomme (pomme/banane de ma fille)
50 g de farine
1 pincée de fleur de sel

La recette: 
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat au bain marie. 
Blanchissez les oeifs et le sucre avec votre robot.
Ajoutez le chocolat et la compote. Mélangez pour obtenir une pâte lisse.
Ajoutez la farine, mélangez à nouveau.
Versez la préparation dans vos moules en silicone et enfournez pour 12-15mn.
Si vous souhaitez faire un grand gâteau, laissez le cuire 20-25 mn.

Laissez les fondants refroidir dans les moules pendant 1/2 heure.
Vous pouvez les préparer la veille, les mettre au réfrigérateur et les sortir 20 mn avant dégustation. Comme ça ils seront bien figés.

Je n'ai eu que des compliments pour ces fondants... qui sont  fameux 

En attendant Noël {Lille}

Publié le par unepouledansmacuisine

Si il y a bien une chose que je ne fais plus les week-ends précédant Noël, ce sont les magasins dans le centre-ville!
Vous allez peut être penser que je m'y prends bien tôt,
mais cette année, tous mes cadeaux ont été achetés ou confectionnés par mes petites mains, avec comme date butoire le 7 décembre... histoire de ne pas courir en ville au mois de Décembre, d'affronter le froid et la foule des grands jours, pour finalement ne rien trouver, et acheter un cadeau en désespoir de cause...
Je vous montrerai bien ce que j'ai fait de mes 10 doigts, mais il vous faudra encore patienter un petit peu, car mes proches se baladent de temps en temps par ici...

Et pour ceux qui tardent chaque année à faire leurs cadeaux de Noël, il faut savoir que l'on fait des économies à s'y prendre plus tôt... Il y a de nombreuses promotions fin novembre dans les magasins de jouets (Oxybul,  Pic Wik...), les grandes enseignes (Galeries Lafayette -30% la semaine dernière et actuellement en ligne, Printemps...) et sur les sites internet.
Ca permet de consommer malin!

Et puis comme ça, j'ai le temps de profiter de cette belle ville de Lille d'une autre manière.
En allant faire un tour sur la Grande Roue de Lille par exemple.
Nous y sommes allés en famille avec nos puces par une belle journée ensoleillée, sans un grain de vent, et Caliste (21 mois) a adoré! Elle était impatiente d'aller faire le tour de "manège".

En attendant Noël {Lille}
En attendant Noël {Lille}
En attendant Noël {Lille}
En attendant Noël {Lille}
En attendant Noël {Lille}

Les choses à ne pas rater:
Un tour sur la Grand Roue
Du haut de ses 50 mètres, on a une vue magnifique sur la ville de jour comme de nuit
Lieu: Grand Place (place de la déesse)
Horaires: de midi à tard dans la nuit
Prix: 4€ / personne
jusqu'au 11 janvier

Le sapin de Noël
Haut de 18 mètres, le sapin est entourée d'une multitude de guirlandes. Des boules de couleur rouge ainsi que des grands noeuds de tissu rouge sont posés sur l'arbre roi!
Son sommet est surmonté d'une étoile.

Le marché de Noël
80 chalets vous proposent de nombreuses idées cadeaux.
On y trouve des santons, des bougies, de l'artisanat, des senteurs, .. et beaucoup de gourmandises à déguster sur place ou à emporter! (gaufres, pain d'épices et l'incontournable vin chaud)
Les enfants pourront rencontrer le Père Noël lundi 22 et mardi 23 décembre et avoir leur belle photo souvenir.
Lieu: Place Rihour 
Horaires: de 11h à 20h la semaine (21h le week-end)

Si vous ne savez pas où vous arrêter pour déjeuner, le Basilic Café est l'endroit incontournable pour les familles. On y mange bien , le service est rapide, et c'est un endroit avec une déco épurée et de saison.
 

soupe So-Phy Originale
soupe So-Phy Originale
soupe So-Phy Originale

soupe So-Phy Originale

Je vous invite à vous presser pour réaliser vos derniers achats de Noël :) sinon vous vous en voudrez encore une fois de ne pas les avoir anticipé.

Exit le gaspillage avec les gourdes réutilisables Squiz

Publié le par unepouledansmacuisine

Si il y a bien une chose à laquelle je suis sensibilisée depuis que je suis maman, c'est la gestion des déchets... 
Peut être que le fait d'avoir été maman au foyer en 2013, m'a mis cette realité en face des yeux!!! il y a trop de déchets dans nos maisons.
Alors comment lutter contre le gaspillage, je vous le demande!!
1/ Tout d'abord en se remettant derrière nos fourneaux, et réinvestissant nos cuisines, et en faisant la popotte. Tout comme nos mamans et nos grand-mamans le faisaient avant nous.
2/ En achetant en vrac
3
/ En triant nos déchets
et tout cela s'applique pour tous les domaines de la maison (ménage, recyclage ...)

Mais revenons en au sujet du jour, les gourdes réutilisables.

Depuis la mise en place de la diversification alimentaire pour Caliste, je n'ai eu de cesse de lui faire découvrir le goût de nombreux aliments. Aujourd'hui à 21 mois, elle mange de tout (il n'y a que le fromage qu'elle n'apprécie pas!).
Pour son goûter, je crois bien qu'elle mange de la compote tous les jours. Une bonne compote maison ou une compote sans sucre ajoutée Charles & Alice.
Je dois bien vous l'avouer, je ne suis pas une refractaire des produits industriels qui nous sauvent parfois la vie. Je n'ai aucune envie d'être l'esclave de la popotte maison pour mes filles !!!
Depuis 2/3 mois, j'ai introduit une manière ludique pour Caliste de consommer la compote maison avec des gourdes réutilisables colorées et pratiques, de la marque Squiz.

Exit le gaspillage avec les gourdes réutilisables Squiz

Les compotes j'en fait de toutes sortes.
L'essentiel est d'utiliser une varieté de pommes qui s'y prête, comme les Boskops par ex.
Mes 2 dernières réalisations sont:
- pommes bananes
- pommes mandarines vanille
Caliste doit faire bien des jalous chez la nounou avec sa gourde pleine de compote maison.
Elle ne revient d'ailleurs jamais avec une gourde pleine.

Personnellement j'aime beaucoup emporter une gourde avec nous lors de nos sorties familiales! Ca permet de lui donner un encas sain, plein de vitamines.
Vous voulez voir à quel point elle aime ça, la preuve en images

 

Exit le gaspillage avec les gourdes réutilisables Squiz

Je me souviens que j'ai mis un peu de temps avant de choisir la gourde réutilisable que j'allais acheter.
Il en existe de plusieurs sortes.

Babypote de Beaba
150 ml
le plus: gourde rigide
le moins: difficile à nettoyer
9.90 € 


Fill N Squeeze
le moins: remplissage uniquement avec le kit
difficile à nettoyer

8.99 € les 10 gourdes
27.95 € les 10 gourdes avec le kit de remplissage
 

Little Green Pouch
Sans BPA. lavable au lave-vaisselle. Congélateur.
le plus: remplissage par le haut
nettoyage facile (goupillon ou lave-vaisselle)
20 € les 4 gourdes

Stephen Joseph
Sans BPA. lavable au lave-vaisselle. Congélateur.
30 cl
le plus: déco ludique et amusante pour les enfants
le plus: le mousqueton
le moins: gourde pour liquide uniquement, dommage car le packaging est chouette
4.90 €

 

Exit le gaspillage avec les gourdes réutilisables Squiz

Mon choix s'est porté sur les gourdes Squiz, de fabrication Suisse et réalisés avec 100% de matériaux européens.
Elles peuvent être remplies de compote,  yaourt, de soupe ou de purée.
La societé travaille en collaboration avec l'Esat Gustave eiffel pour l'emballage des gourdes.

Les plus:
Produits garantis sans BPA, PVC, ni Phtalates.
Ils sont 
lavables au lave-vaisselle, passent au congélateur, peuvent être rechauffés au bain-marie.
Grande contenance de 130 ml.
Se lavent aussi facilement qu'un biberon (goupillon ou lave-vaisselle).
Se remplissent par la grande double ouverture zippée à la base de la gourde ou avec le kit Squiz'ine (pour remplir plusieurs gourdes à la suite par l'embout en plastique)
Les moins:
nos enfants ne peuvent plus s'en passer!!!

Exit le gaspillage avec les gourdes réutilisables Squiz
En 2015, la marque nous annonce déjà quelques nouveautés:
- les embouts ergonomiques Squiz’tops devraient être de nouveau disponibles a la vente très vite
- de nouveaux modèles de gourdes SQUIZ seront lances en debut d’année prochaine
- Squiz a été choisi pour participer au Grand Prix des Blogueurs E-fluent 2014.
Votez pour ce super produit ici
Voici le lien : http://www.paroledemamans.com/efluent/grand-prix-des-blogueurs/gourdes-reutilisables-squiz/


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