Overblog
Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Pancakes au potiron {sans beurre}

Publié le par unepouledansmacuisine

Ces pancakes sont réalisés avec un cucurbitacé qu'il n'est pas nécessaire de présenter: le potiron.
Sa saveur douce et légèrement sucrée amène une saveur des plus agréable en bouche.
Avec les filles, nous les avons mangées en version salée avec du jambon  et une purée de carotte/courgette, puis en version sucrée avec un délicieux sirop d'érable pour notre déjeuner du mercredi.
Nous nous sommes régalées.

Pancakes au potiron {sans beurre}

Pour 16 pancakes
Préparation: 10 mn

Cuisson: 4 mn

Les ingrédients:
350 g de chair de potiron
150 g de farine
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
100 g de compote de pomme 
100 g de lait d'avoine
huile

La recette:
Pelez le potiron et découpez le en gros dés.
Faites le cuire 10mn au thermomix et mixez le.
Ajoutez la compote, mélangez .
Ajoutez la farine, les oeufs battus et le sachet de levure.
Puis le lait. Mélangez bien l'ensemble des ingrédients.

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile sur feu.vif.
Déposez 4 petits tas de pâte sur la poêle.
Laissez cuire 2 mn , retournez le pancake, et cuisez le 2 mn sur l'autre face.
Réservez entre 2 assiettes pour maintenir les pancakes au chaud.

Servez les en version sucrée ou salée.

 

Publié dans sucré salé

Partager cet article

Galettes végétales aux légumes et à l'avoine {sans oeuf}

Publié le par unepouledansmacuisine

Ces galettes végétales sont parfaites pour les enfants qui rechigne à manger des légumes...
Maman, j'aime pas le vert.
Maman, c'est quoi ce micro bout d'oignon dans la sauce.
Maman, je peux faire un tas (que je ne mangerai pas)
L'âge des 3 ans est un âge ingrat est en ce qui concerne  les habitudes alimentaires... Voilà venue la période de la dissociation alimentaire et de l'affirmation.
Pas toujours évidente à gérer cette période.
J'ai trouvé une petite parade pour faire manger des légumes aux filles avec ces petites galettes.
Ces galettes nous les avons préparées ensemble, puis cuites, puis dégustées avec un houmous minute.

 

Galettes végétales aux légumes et à l'avoine {sans oeuf}

Pour 18 galettes
Préparation: 10 mn

Cuisson: 8 mn

Les ingrédients:
16 c à s de flocons d'avoine
2 carottes
1 courgette
1 petit oignon
6 c à s de crème de soja
6 c à s de boisson végétale d'avoine (ou soja)
2 c à s de graines de chia
1 c à s bombée de farine de riz
1 c à c de curcuma
1 c à c de sel aux algues
3 cm de gingembre

La recette:
Dans une assiette, versez les flocons d'avoine dans un bol. Ajoutez la crème et la boisson végétale. Mélangez et laissez gonflez quelques instants.
Faites tremper les graines de chia dans un verre d'eau jusqu'à ce qu'une pellicule blanche et transparante se forme.
Lavez les légumes et râpez les finement. Emincez l'oignon et le gingembre.
Mélangez les légumes avec les flocons d'avoine et les graines de chia. Ajoutez la farine, le curcuma,le sel,  mélangez de nouveau.
Dans une poêle, versez de l'huile d'olive. Faites chauffer à feu vif, et déposez une cuillère à soupe de pâte. Aplatissez la boulette à l'aide du dos de la cuillère. Laissez cuire les galettes 3 mn de chaque côté.

Ce qui est top avec ces galettes, c'est que vous pouvez les cuire et les manger de suite avec une salade. Vous pouvez également les préparer la veille et les réchauffer, ou bien les manger froides.

 

Publié dans végétarien

Partager cet article

Salade de nouilles de riz à la vietnamienne {végétarienne}

Publié le par unepouledansmacuisine

En cette semaine du goût, j'ai envie de partager avec vous cette recette colorée,  vraiment très belle visuellement. C'est une recette pleine de saveurs: un peu de piquant, de l'amer, du sucré... il y a les herbes fraîches: la coriandre et la menthe fraîches qui amènent ce petit goût de frais dans l'assiette. Le croquant des noix de cajou et des graines de sésame terminent ce plat.
Voilà une recette à découvrir de toute urgence.
A la maison, on me réclame déjà de refaire cette salade :)

Salade de nouilles de riz à la vietnamienne {végétarienne}

Pour 4 personnes
Préparation: 15 mn

Cuisson: 3 mn

Les ingrédients:
3 gousses d'ail
1/2 bouquet de coriandre fraîche
2/2 piment vert épépiné et haché
66 ml de jus de citron vert
45 ml de  nuoc nam
3 c à s de sucre muscovado
350 g de nouilles de riz
2 carottes
petits pois (1 tasse)
1 chou chiogga
1/2 bouquet de  menthe fraîche
50 g de noix de cajou non salées
graines de sésame

La recette:
Hachez l'ail avec la coriandre, le piment.
Dans un bol mélangez les éléments hachés avec le jus de citron, le nuoc nam, le sucre. 
Mélangez bien et laissez reposer 5 mn.

Portez à ébulition une casserole d'eau salée.  Versez les nouilles pour 3 mn de cuisson (les nouilles deviennent tendres).
Rincez les à l'eau froide, Egouttez les.

Préparez les légumes
10 mn de cuisson pour les petits pois surgelés.
Lavez les carottes,épluchez les,  et coupez les en julienne.
Lavez la betterave, épluchez la, et coupez la en julienne.

Mélangez la sauce avec les nouilles, les légumes, la coriandre et la menthe fraîches hachées.
Parsemez de noix de cajou et de graines de sésame.

Publié dans salade, végétarien

Partager cet article

Palets de dame, pâtisserie du Nord {sans beurre}

Publié le par unepouledansmacuisine

Cette pâtisserie gourmande et sucrée, celle qui me rappelle  de doux souvenirs de mon enfance, est un délice pour celui qui aime les gâteaux sucrés (très très sucrés).
Mes poussinettes adorent ce dessert. Caliste en réclame un à chaque fois que je vais acheter du pain (je ne cède pas à chaque fois...), et c'est d'ailleurs elle qui m'a proposé d'en réaliser ce matin.
Une excellent idée pour une activité du mercredi ludique.
Audalie et elle ont adoré les déguster tout au long de la journée. 

 

Palets de dame, pâtisserie du Nord {sans beurre}

Pour 30 palets environ
Préparation: 10 mn

Cuisson: 40 mn

Les ingrédients:
120g de compote de pomme
130 g de sucre roux
170 g de farine
2 oeufs
rhum
confiture abricot
1 blanc oeuf
200 g de sucre glace
1 càc de jus de citron

La recette:
Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier ou votre robot, versez la compote de pomme avec le sucre.Fouettez quelques minutes. Ajoutez les oeufs, mélangez bien. Puis la farine, mélangez pour obtenir un mélange lisse.

Avec une petite cuillère (ou une poche à douille), formez des tas de pâte espacés sur un tapis de cuisson en silicone.

Enfournez 10/12 mn, jusqu'à ce que les palets soient dorés sur les bords et blancs au centre. Laissez les refroidir sur la grille.

Appliquez une très fine couche de confiture.

Préparez le glaçage royal, en mélangeant dans un bol le blanc d'oeuf, le jus de citron et le sucre glace. Mélangez bien afin d'obtenir un mélange homogène.
Napez les palets de glaçage, puis laissez sécher au minimum 30mn (jusqu'à ce que le nappage soit figé).


 
  1.  
Caliste, la gourmande ...

Caliste, la gourmande ...

Publié dans Dessert

Partager cet article

Quatre-quart sans beurre {thermomix}

Publié le par unepouledansmacuisine

Un quatre quart sans beurre. Ma mamie m'en voudrait de lui avouer que désormais je cuisine sans beurre.
Sacrilège!!! Et pourtant c'est vrai. Voilà bien 4 mois que je n'ai pas acheté une motte de beurre, que je n'achète plus de crème,  et que l'on ne boit plus de lait de vache dans notre foyer. 
Et oui, les habitudes se changent, et cela s'est fait sans trop de difficultées.
Mais revenons donc à ce quatre quart, quel ingrédient remplace  le beurre? Et bien c'est tout simplement une compote de pommes bio. Et oui, cette recette a vraiment tout pour plaire :)

Quatre-quart sans beurre {thermomix}

Pour 8-10personnes
Préparation: 10 mn

Cuisson: 40 mn

Les ingrédients:
4 oeufs
1 pincée de sel
250 g de compote de pommes bio
250 g de sucre de canne roux
1 gousse de vanille
1 càs jus de citron
125 g de farine
125 g de maïzena
1/2 sachet de levure 


La recette:
Préchauffez votre four à 180°C.
Insérez le fouet dans le bol et mettez les blancs d'oeufs avec 1 pincée de sel et mixez 4 mn/vit.3. Réservez les blancs dans un saladier.
Rincez le bol, ajoutez la compote de pomme, le sucre de canne roux, le jus de citron, les jaunes d'oeufs, et les graines de vanille (prélevez dans la gousse). Mixez 25 sec/vit.5
Ajoutez la farine, la maïzena et la levure, et mixez 20 sec/vit.4
Versez ce mélange dans le saladier avec les blancs en neige et mélangez délicatement.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné (sauf s'il s'agit d'un moule en silicone).
Cuire au four environ 40 mn à 180°C. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau dans la gâteau. Elle doit ressortir sèche.
et avec les framboises du jardin fraîchement cueillies, c'est encore meilleur!

et avec les framboises du jardin fraîchement cueillies, c'est encore meilleur!

Publié dans Dessert

Partager cet article

Hostellerie St Nicolas à Ypres, 2 étoiles {Franky Vanderhaeghe}

Publié le par unepouledansmacuisine

Les sorties dans les bons restaurants de notre région sont plutôt rares depuis que les filles sont nées... et autant dire que quand mon mari m'emmène dans un lieu étoilé, je ne peux pas lui refuser cette invitation, et je me débrouille pour trouver une baby-sitter...
Cette fois, c'est à Ypres, en Belgique, que mon mari m'emmène.
Le lieu est sobre de l'extérieur, et l'intérieur est une invitation à la rêverie, et à la poésie, dès lors que l'on franchit les portes. 
Tout se passe bien, jusqu'à ce que l'on nous montre notre  table, une table dans une pièce peu éclairée (pas de lumière du jour pour ce repas du samedi midi), et dans un courant d'air. Bref ... peu mieux faire /// demandez une table à côté des fenêtres, vous ne serez ni à côté des cuisines ni à côté de l'endroit qui sont deux endroits de passages fréquents.
Et beaucoup de bruit, les tables sont fort proches les unes des autres. Je me mets dans ma bulle pour faire abstraction de ce qui m'entoure et profiter de ce moment.
Faisant fi de cette première impression plutôt négative, nous nous laissons tenter par un menu du samedi midi à 80€ tout compris. Je peux vous dire que cette ballade gastronomique a été une ballade enchanteresque. Nous nous sommes régalés du début à la fin.
Les présentations sont raffinées, les assaisonnements justes, les associations de légumes et viandes réussies... Il n'y a pas d'excentricité dans l'assiette, un côtécuisine traditionnelle et du terroir revisité intelligemment, avec un savant mariage des ingrédients, nos papilles ont été séduites :)

 

MISE EN BOUCHE   3 bouchées: tomate basilic, cake olives pecorino abricot, saucisse chou rouge                            Nouvelle Présentation de l'endive à la flamande, carpaccio de tomate anchois et espuma emmental                        Mise en bouche thon et Mise en bouche radis   MISE EN BOUCHE   3 bouchées: tomate basilic, cake olives pecorino abricot, saucisse chou rouge                            Nouvelle Présentation de l'endive à la flamande, carpaccio de tomate anchois et espuma emmental                        Mise en bouche thon et Mise en bouche radis   MISE EN BOUCHE   3 bouchées: tomate basilic, cake olives pecorino abricot, saucisse chou rouge                            Nouvelle Présentation de l'endive à la flamande, carpaccio de tomate anchois et espuma emmental                        Mise en bouche thon et Mise en bouche radis

MISE EN BOUCHE 3 bouchées: tomate basilic, cake olives pecorino abricot, saucisse chou rouge Nouvelle Présentation de l'endive à la flamande, carpaccio de tomate anchois et espuma emmental Mise en bouche thon et Mise en bouche radis

Joue de veau, foie gras et asperges

Joue de veau, foie gras et asperges

Filet de bar poêlé, lentilles, fenouil et jus au beurre ail

Filet de bar poêlé, lentilles, fenouil et jus au beurre ail

Porc et chou fleur

Porc et chou fleur

Pastèque fraise et chocolat blanc

Pastèque fraise et chocolat blanc

Mignardises: madeleine orange carotte, chocolat kumquat, tartelette fraise, macaron sésame

Mignardises: madeleine orange carotte, chocolat kumquat, tartelette fraise, macaron sésame

Voilà le genre d'expériences à tester pour se rendre compte de ce qui fait la différence d'un bon restaurant gastronomique d'un restaurant étoilé. Ce sont les petits détails, le raffinement, les assiettes dressées avec beaucoup de finesse ... Je vous invite à vous y rendre en demandant une table près de la fenêtre 

Ma note: 8,5/10
Type:
 cuisine gastronomique
Les +:
 des serveurs souriants et ravis de pouvoir nous renseigner sur la composition des plats
un service rapide

Les -: une salle bruyante, avec peu de lumière du jour (dommage pour un samedi midi). 
Les prix:  menu à 80 € le samedi midi tout compris
Adresse: Veurneseweg 532, 8906 Ieper, Elverdinge   Belgique

Téléphone: +32 (0)57 20 06 22
Internet: hostellerie-stnicolas.com

Partager cet article

Gâteau au chocolat bio sans beurre {excellentisime}

Publié le par unepouledansmacuisine

Il y a gâteau au chocolat et gâteau au chocolat.
Le mien qui s'inspire largement de la recette de Christophe Felder, aura vu quelques petites modifications apparaître, afin d'en faire un gâteau 100% bio.
Et oui, le bio est désormais pour moi une évidence. J'espère que petit à petit les prises de conscience sur ce mode de culture et d'élevage évolueront.
En privilégiant ce mode de nourriture, ce n'est pas au niveau des caractéristiques nutritionnelles des produits qu'il y a une différence avec l'agriculture conventionnelle. Non, cela vient bien au delà. L'énergie des aliments bios est tellement plus intéressante pour notre corps.
Et de plus, quand je dis bio, je devrai également ajouter avec des ingrédients qui apportent des nutriments et des vitamines. Dans cette recette, je remplace le sucre blanc par du sucre muscovado (sucre complet), c'est parce que celui ci en plus d'avoir un goût très typé de miel et de caramel, n'est pas un sucre vide... il  apporte réellement quelque chose de bien meilleur à notre corps.
Plus de sucre blanc dans mes placards

 

Gâteau au chocolat bio sans beurre {excellentisime}

Pour 8-10personnes
Préparation: 15mn

Cuisson: 30 mn

Les ingrédients:
6 oeufs
200 g de chocolat pâtissier (60% de cacao)
3 c à s de lait végétal
15 cl de crème de soja liquide
2 cuillères de farine
75 g d'amandes en poudre
190 g de sucre complet


La recette:
Préchauffez votre four à 180°C.Cassez les oeufs en séparent les blancs des jaunes.
Faites fondre le chocoalt au bain-marie avec le lait et la crème.
Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs un à un, puis la farine et la poudre d'amandes, en remuant pour que l'ensemble soit homogène.Montez les blancs en neige ferme. Quand ils commencent à devenir mousseux, ajoutez progressivement le sucre. Incorporez les blancs à la préparation au chocolat.
Farinez un moule de 25cm de diamètre (avec un fond amovible de préférence).
Versez la pâte dans le four, et hop c'est parti pour 30mn de cuisson.
Le dessus du gâteau va craqueler, c'est normal. Toute votre maison va prendre une délicieuse odeur de chocolat. Hummmm
Sortez le gâteau du four, laissez le tiédir quelques minutes, démoulez le et laissez le refroidir complètement avant dégustation.

Je dois avouer que je n'ai pas su attendre la fin de la dernière étape... trop tentée par l'odeur alléchante de ce gâteau, qui est un véritable délice. Ne vous en privez surtoût pas, et faites vous plaisir :)
 

 

Publié dans Dessert

Partager cet article

Flan de courgette et brousse {thermomix}

Publié le par unepouledansmacuisine

Mon frigo n'était pas bien plein en ce début de semaine... et voilà qu'avec  3 ingrédients (les courgettes, les oeufs et la brousse), je me suis arrangée pour réaliser le dîner de toute la famille.
Chacun a apprécié, les petits comme les grands.
Quel bonheur de voir toute la famille se régaler avec ce flan tellement simple à préparer.

 

Flan de courgette et brousse {thermomix}

Pour 4 personnes
Préparation: 10 mn

Cuisson: 55 mn

Les ingrédients:
5 courgettes
200g de brousse
5 oeufs
10 cl de coulis de tomate
10/15 feuilles de basilic
romarin
poivre gris


La recette:
Lavez les courgettes, et coupez les en fines rondelles.
Les mettre dans le panier cuisson du bol du thermomix, ajoutez de l'eau dans le bol, et faire cuire 100°C/vit.1/20mn.
Préchauffez votre four à 180°C.
A la sonnerie, égouttez les courgettes et réservez. Videz l'eau dans le bol.
Dans le bol, mettez les oeufs, la brousse, le basilic, le coulis de tomate et le poivre, et mixez 5 sec/Vit.5
Ajoutez les courgettes, et mixez vit 3/8sec.
Versez la préparation dans un moule un cake, et enfournez pour 30 à 40 mn de cuisson 
Servez tiède ou froid.

 

Publié dans Légumes

Partager cet article

Houmous facile {thermomix}

Publié le par unepouledansmacuisine

Voici une recette de tartinable facile à réaliser et que j'aime beaucoup préparer.
Quand je prépare le houmous, c'est très souvent lors d'un petit apéro dînatoire, qui nous permet de varier les plaisirs dans notre assiette avec des légumes, des petites bouchées apéritives. De nombreuses couleurs et plein de saveurs dans l'assiette.

Houmous facile {thermomix}

Préparation: 10 mn
Pour 2 pots de confiture.

Les ingrédients:
500 g de pois chiches (en conserve)
2 CS huile d'olive
4 CS huile sésame
1 citron
1 gousse ail
paprika
sel
poivre


La recette:
Mettez les pois chiches égouttés, l'huile de séame, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre et la gousse d'ail écrasée dans le bol.
Mixez 30sec/vit.6
Donnez une pression de Turbo (10 sec)
Versez dans une coupelle et saupoudrez de paprika.

Servez le frais accompagné de tartines grillées, blinis ou de petits légumes frais.

Publié dans dips

Partager cet article

Taboulé de chou fleur et brocoli {sans gluten}

Publié le par unepouledansmacuisine

Nous revenons tous juste d'un magnifique weekend prolongé à la mer avec nos amis.
4 jours de pur plaisir à vivre au rythme des marées, à profiter du soleil de la côte d'opale, à prendre le temps d'apprécier de ne rien faire, sinon de cuisiner un seul repas pour tout le groupe (25 personnes, enfants et adultes...)
Pour ma part, j'ai pris le parti de cuisiner 2 plats avec des légumes, car je n'avais qu'une crainte, ne manger que des pâtes tout le weekend.
Ce taboulé de chou fleur et brocoli est une version végétarienne et sans gluten du taboulé traditionnel. Il  a bleuffé nos amis et mon mari - totalement réticient sur l'idée du taboulé végétarien.

 

Taboulé de chou fleur et brocoli {sans gluten}

Préparation: 20 mn
Pour 4 personnes

Les ingrédients:
250 g de brocoli *
250 g de chou fleur *
2 tomates
1 petit bouquet de persil plat
1 petit bouquet de ciboulette
1 oignon nouveau
1 citron vert
2 c à s d'huile d'olive
sel, poivre

* poids râpé


La recette:
Lavez les légumes. Râpez les fleurettes du brocoli et du chou fleur.
Versez la semoule dans un saladier, ajoutez les tomates épépinées et coupées en dés, le persil et la ciboulette ciselés, et l'oignon nouveauhâché.
Assaisonnez avec le jus de citron vert, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.
Laissez reposer mini 2 heures au réfrigérateur avant de servir.

J'ai cuit les tiges de brocoli et de chou fleur restants, ainsi que quelques pommes de terre pour réaliser une délicieuse purée pour un autre repas.

C'est une recette surprenante et simple à réaliser, qui a le droit à une belle place dans les buffets d'été à venir


 

Publié dans Légumes

Partager cet article

Soupe repas tonkinoise aux crevettes

Publié le par unepouledansmacuisine

Cela fait quelques semaines que je n'ai pas publié de nouvelles recettes, la faute à un déménagement qui m'a privé de mes casseroles, poêles, épices et ustensiles de cuisine... mais ça y est, petit à petit tout trouve ça place dans notre nouvelle maison.
La cuisine est immense... je crois que je n'ai jamais fait autant de pas en cuisinant. 
Mais c'est aussi un endroit très lumineux, hyper agréable pour y préparer de bons petits plats.

Aujourd'hui ma soeur est venue déjeuner avec une amie, et j'ai eu envie de leur préparer cette soupe.
Car une, elle est rapide à préparer.
Deux, elle est très savoureuse.
Trois, elle est légère, et parfumée d'épices et herbes fraîches.
Une belle idée de repas.
J'ai préparé cette soupe avec elles, en les sollicitant à participer, afin qu'elles découvrent une autre façon de cuisiner, plus exotique, et avec tellement de goût.


 

Soupe repas tonkinoise aux crevettes

Préparation: 10 mn
Cuisson: 30 mn
Pour 4 personnes

Les ingrédients:
140 g de vermicelles de riz
16 crevettes
2 tasses de haricots mungo (soja germé)

Pour le bouillon:
1.7 litres de bouillon de poulet sans sel ajouté
5 ml de nuoc nam
6 tiges de coriandre fraîche
4 feuilles de basilic
2 tiges de citronnelle taillées en rondelles
2 clous de girofle
1 morceau de 3cm de gingembre taillé en rondelles
1 gousse ail pressée
1/2 oignon émincé
1 anis étoilé

Pour les garnitures:
oignons verts emincés
flocons de piment
basilic, coriandre frais
rondelles de citron vert


La recette:
Dans une grande casserole, versez tous les ingrédients du bouillon. Portez à ébullition, réduire le feu et laissez mijoter 30mn.

Au dessus d'un récipient, filtrez le bouillon et remettez le dans une casserole.

Ajoutez les vermicelles, et laissez les 3 mn pour qu'elles soient "al dente"

Dans 4 bols, répartissez les crevettes (décortiquées et chatrées), les haricots mungis, le bouillon et les vermicelles.
Chaque personne pourra compléter sa soupe selon ses goûts, grâce aux garnitures proposées.

 
Soupe repas tonkinoise aux crevettes

Publié dans soupe

Partager cet article

Muffins à la purée d'amande et pépites de chocolat

Publié le par unepouledansmacuisine

Voilà une recette de muffins que j'ai réalise avec Caliste hier lors de la journée de la femme.
J'avais envie de faire plaisir à des personnes exceptionnelles, des personnes qui permettent à nos enfants lors de leurs premières années de grandir sereinement, de se développer d'un point de vue moteur et cognitif, d'appréhender la vie en groupe, et d'apprendre à s'appréhender en tant qu'individu.
Je ne sais jamais comment leur faire comprendre qu'elles font un super travail pour nos enfants (en tout cas dans la crèche des filles c'est le cas),  et cela me semble être la moindre des choses de les remercier avec des petites attentions à leurs égards.
Alors hier, c'était fournée de muffins!!! vous vous doutez bien que tous les muffins ne sont pas partis à la crèche... Caliste et moi en avions gardés quelques uns pour nous :)

Muffins à la purée d'amande et pépites de chocolat

Préparation: 10 mn
Cuisson: 25 mn
Pour 16 muffins

Les ingrédients:
150 g de purée d'amandes
2 oeufs
200 g de farine semi complète
10 cl de boisson végétale de riz (ou lait)
1/2 sachet de levure chimique
150 g de sucre de canne complet
100 g de pépites de chocolat
1 pincée de sel



Préchauffez le four à 180°C.
Mettez des caissettes à papier dans vos moules à muffins, ou pas, si vous voulez versez la pâte directement dans des moules en silicone (passés sous l'eau).
Mélangez les oeufs avec le sucre, la purée d'amande et la boisson végétale.
Ajoutez la farine et la lavure à la préparation + le sel. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les pépites de chocolat, mélangez, et remplissez vos caissettes aux 3/4 avant d'enfourner pour 20-25 minutes de cuisson.

Mon plus grand plaisir est de les déguster tièdes... c'est comment dire... un pur délice!
qui plaît aux petits comme aux plus grands


 



 

Publié dans Dessert

Partager cet article

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 > >>